开展春节后食品安全专项检查

　　2012年春节后，各类餐馆陆续开门营业，群体性聚餐达到高峰，为确保广大人民群众的身体健康和生命安全，近日，鄂尔多斯市食品药品监管局食品化妆品监督所组织执法人员对该康巴什新区的餐饮食品安全进行了专项检查。

　　此次专项检查采取分组分片拉网式检查进行，检查一家落实一家。重点检查了餐饮服务单位的餐饮服务许可情况，环境卫生、设施设备等情况和被检单位的日常食品安全各项管理制度的落实情况；餐饮加工制作、销售、服务过程等食品安全情况，特别是熟食、半成品的制作和存放是否符合规范要求；餐饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器等清洗、消毒和保洁情况。

　　通过检查发现，个别餐饮门店在原材料进货方面存在未主动向供货商索取票据的问题，监管人员对此进行了现场教育，并对一家向消费者经营过期酸奶的餐饮单位进行了行政处罚。