本报讯 （记者 李霞） 记者从昨日召开的四川省食品安全工作会上获悉，今年，四川省将出台《四川省食品安全事故应急预案》等多项法规，将食品安全纳入政府绩效考核指标，在重大食品安全问题上实行“一票否决”。在会上，省政府与各市州签订了2012年食品安全目标责任书。省委常委、常务副省长魏宏出席会议并讲话；市委常委、副市长赵小维出席会议并代表市政府签订责任书。
2012年，四川省将出台《四川省食品安全事故应急预案》、《四川省食品安全工作责任目标考核办法》和《四川省食品安全责任追究办法》，把食品安全纳入政府绩效考核目标和领导干部政绩考核内容，对食品安全重大事故实行严格的“一票否决”制度；逐步建立起重大食品安全信息归口管理和统一发布制度，实施食品安全信息报送责任制和责任追究制；组建食品安全专家委员会，定期分析研判食品安全风险和隐患。
今年，全省将继续强化农产品批发市场、城乡结合部、小作坊等重点区域的监管；乳制品、食用油、肉类、食品添加剂等重点品种和加工、屠宰、销售等重点环节的专项整治；深化餐厨废弃油脂的管理，有效遏制“地沟油”等问题的反弹。四川省还将出台《四川省食品生产小作坊和食品摊贩管理办法》，加强小作坊、小摊贩和小餐饮的管理；将食品从业者接受食品安全培训作为食品企业准入的硬性指标；建立健全多部门联网的食品安全信用信息系统，定期发布食品企业“黑名单”和“红名单”，提升企业诚信自律水平。同时，出台《四川省食品安全举报奖励指导意见》，鼓励群众举报食品安全违法犯罪行为；公开选聘一批食品安全社会监督员，构筑及时有效的“群众监督网”，形成各方力量共同参与的食品安全社会监督体系。
