粥水是秋季的主食之一，因为气候干燥，多喝粥可以温润肠胃，关乎健康，当然不能马虎。江湖千古事，宰相肚中船，难及艇仔一碗粥。
我们应该做什么样的粥，应该怎么做呢？
首先是心态，煲粥之要诀在不急不缓不急不躁，才能火到功成。而粥品的选择，要么清淡爽口，要么温润滑腻，要么滋补养生……
咸胡粥
主料:薏米、粳米、香米、红豆、豌豆、绿豆、花生等。
配料:枸杞、桃仁、盐、味精少许
制作方法:
1、将香米，粳米及多种豆子洗净，浸泡两小时。
2、待水开沸至约八十度时，将米、豆下锅。
3、约半小时后将枸杞等辅料入锅，二十至三十分钟左右，即可食用。
功效:食粥乃养生之道，在秋冬季节尤为滋补，胡粥八道是用多种米及豆子，枸杞等八种原料熬成，对人体有极高营养价值，本粥对肠胃不好者有暖胃驱寒的功效，且口感咸香，味色极好，老少皆宜。
