(资料图)
材料:辣椒,翅根(提前一天用盐腌好),胡萝卜
步骤:
1、葱结,生姜,蒜头,小红辣椒爆香
2、 放入翅根(洗净,晾干水分),炒至表面微黄
3、加入酱油,加胡萝卜,中小火继续炒,
4、最后加辣椒,这个菜主要是靠炒让菜熟
5、加入葱,装盘即可。