剁椒蒸鲈鱼美食菜谱的材料:
主料:鲈鱼一条
辅料:剁辣椒适量
调料:盐,生姜,植物油,酱油,葱
(资料图)
剁椒蒸鲈鱼川菜做法:
1、鲈鱼剖洗干净后,对剖开来放盘里,在鱼身上切上几刀,抹上少许盐,植物油.
2、把适量剁椒铺在鱼身上,再撒点生姜丝,沸水上锅蒸8-10分钟.
3、出锅后撒上葱花,再起锅烧热适量植物油,再把热油淋在鱼身上.
4、最后倒适量酱油即可上桌.
剁椒蒸鲈鱼川菜菜谱的特色:味道不错。