于是，记者直接拨通了“中绿华夏”的电话，询问“广州青怡农业科技有限公司”是否在“中绿华夏”拿到了“有机认证”。工作人员的回答令记者震惊。该工作人员告诉记者：“广州青怡没有拿到有机认证，只是在今年5月份拿到了‘有机转换认证’，处在3年转换期的第一年。由于系统更新出错的问题，所以在网上查询不到相关信息。”
风行于广州高端消费圈的“青怡”天价菜，难道竟是“假有机”？
青怡拿到的所谓“有机转换认证”，与“有机认证”有何区别呢？对此，“中绿华夏”工作人员明确表示：“只拿到‘有机转换认证’的产品，绝对不可以称是‘有机产品’。有机转换产品的标识体系是一套土黄色的标签，而有机产品的标识体系是一套绿色的标签，两者完全不同。有机转换产品是不能冒充有机产品的。”
“有机转换”变“有机”，内里有猫腻
官员称：曾使用化学农药的农田，得到有机认证一般要3年转换期，其间杜绝使用任何农药、化肥、生长激素
只是处在三年“转换期”第一年
在青怡农场暗访时，徐经理对于“有机转换产品”的身份是这样解释的：“‘有机转换’其实已经是‘有机’了，转换只是内部的一个说法，因为国家有一个内部管理流程，必须先经过‘有机转换’才能拿到有机证书。‘有机转换期’大概在半年到一年，整个有机系统认证下来需要一两年左右。”
然而记者从“中绿华夏”了解到，“青怡只是处在三年转换的第一年”。
与此同时，对于沈经理以及徐经理的“有机转换其实已经是有机”以及“‘有机’必须经过‘有机转换’”的说法，“中绿华夏”的工作人员给予了直截了当的否定：“‘有机转换产品’绝对不能称之为‘有机产品’，‘有机转换产品’使用的应该是另一套土黄色的标签体系，并非所有农场申请有机认证都要经过转换期的，如果农场条件优良，符合有机认证的条件，也可以直接申请有机认证。”
在中绿华夏网站的“公开文件”里，记者找到了《有机食(产)品标志使用规范》，该《规范》清楚地写明：“获证企业应当选择适用与有机认证证书类型一致的标志。有机食品印刷有机食品标志、有机转换食品印刷有机转换食品标志。”
《规范》还特意单独注明：“有机转换产品，在包装上不能直接冠以‘有机××’(××为产品一般名称)的名称。”
“有机转换”安全性远不及“有机”
为何要如此明确地分清楚“有机转换产品”与“有机产品”的不同呢？记者调查得知，“有机转换产品”与“有机产品”在安全性上存在重大差别。
《中华人民共和国有机产品认证标准》对有机食品“转换期”有着这样的说明：“转换期的开始时间从提交认证申请之日算起。一年生作物的转换期一般不少于24个月，多年生作物的转换期一般不少于36个月。”
“新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少12个月的转换期”。
对此，广东省绿色食品办公室主任徐小明指出：“为了保证有机产品的安全性，防止农作物受到残留农药的污染，对原本曾经使用过化学农药的农田，得到有机认证一般要3年的转换期，而且转换期里，该农田必须完全按照有机生产的方式进行种植，杜绝使用任何农药、化肥、生长激素等。”
而在暗访青怡农场的过程中，记者在其仓库里发现了“青怡无公害蔬菜”的菜箱，徐经理也向记者坦承：“青怡农场以前种植过无公害蔬菜，那时候使用过化学农药，种植有机蔬菜后就不用了。”(注：无公害食品是指将有害物含量控制在规定标准内，并无严格限定不准使用化肥和农药等)
不同的宣传册，带来的是疑惑
经过数天调查，记者得到了不同时期的青怡宣传手册，其中最早的一份手册，其宣传口号是：“天然健康，新鲜到家”。其后的宣传手册，口号改为：“有机蔬菜，配送到家”。对此，徐经理表示：“我们的有机认证是2011年5月份才拿到的，没有拿到认证之前，是不可以随便说有机的，所以以前我们的宣传只是说天然蔬菜。”
有趣的是，就在记者电话致电中绿华夏询问“青怡”是否具备“有机”身份的第二天，记者在汇景新城宏城超市的青怡销售点拿到了第三份不同的宣传单，在该宣传单上，在两个“有机”绿色标签之间，多了一个土黄色的“中国有机转换产品”标签。据沈经理介绍：“这个宣传单是新印刷的。”
青怡新宣传单上，“有机转换产品”与“有机产品”的标签放在一起，究竟想向消费者传达什么？难道一份蔬菜可以既是“有机”又是“有机转换”？
对于记者的疑问，沈经理给予的解释是：“通过有机认证之后得到的，都是‘有机转换产品’认证的证书，拿到证书后就可以贴有机产品的标签了。”他一再强调，青怡的产品是百分之百的有机产品，包装袋上的有机产品标签也是农业部统一下发的，“我们不可能自己去制作标签”。
“有机”与“有机转换”很不同
有机食品
绿色食品
无公害食品的关系
有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境相关的概念。
绿色食品是通过产前、产中、产后的全程技术标准和环境、产品一体化的跟踪监测，严格限制化学物质的使用，保障食品和环境的安全，促进可持续发展。并采用证明商标的管理方式，规范市场秩序。
无公害食品是指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。对于多数生产者来说，达到无公害要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。
