滑溜木耳鸡片家常菜谱的材料:
主料:鸡胸脯肉适量
辅料:木耳(水发)适量
调料:色拉油适量,食盐适量,酱油适量,味精少许,葱适量,姜适量,料酒少许,水淀粉适量,白胡椒适量
(资料图)
滑溜木耳鸡片家常菜做法:
1、鸡胸脯肉是必不可少的,再准备些水发木耳。
2、把鸡肉切成片,用湿淀粉上浆,里面稍稍放些料酒。再准备些葱姜末,原谅我忘了拍照了。
3、热锅温油滑炒鸡片,等鸡肉变白了后,加入葱姜末和木耳合炒(其实应该把肉片盛出来,木耳也用油煸炒,不过时间有限,一切从简。)
4、放入适量的盐、酱油、白胡椒粉、料酒,出锅前放水淀粉勾芡,加些味精即可出锅。
滑溜木耳鸡片家常菜谱的特色:味道不错。