洋葱烩鸡翅
材料:鸡中翅8只,洋葱半个,生姜、白砂糖、蜜糖、生抽、蚝油、芝麻各适量。
做法:
1.先将鸡翅洗干净,生姜切片,用姜片、生抽、白砂糖腌鸡翅约20分钟;洋葱切碎;
2.热锅,放少量油,爆香洋葱,再放鸡翅,加一汤匙蚝油,再加入小半杯清水;
3.大火煮开后,改用小火焖10分钟;
4.加入一汤匙的蜜糖,大火收汁,装碟,撒上芝麻即可。
做法提点:
焖鸡翅的时候,要翻动鸡翅,这样才能使鸡翅更入味,颜色更均匀。