鸡蛋香煎姜汁年糕
原料:姜汁年糕1块、鸡蛋1个。
做法:
1、年糕从盒中取出,切厚片待用;
2、鸡蛋打散,搅拌均匀;
3、平底锅烧热,放少许油;
4、用筷子夹住年糕,裹一层蛋液,放入锅中;
5、待蛋液凝固,翻面煎另一面;
6、两面蛋液均呈金黄色即可。