教你做家常菜：粉丝蒸丝瓜（5）

　　粉丝蒸丝瓜的做法属于家常菜谱、主要原料是丝瓜和粉丝；手工艺是炒、制作简单。如果你按此菜谱制作了、无论成功还是暂时失败、中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法、同时也欢迎你分享你的经验哦；

　　粉丝蒸丝瓜的原料：丝瓜一根、粉丝一小个

　　粉丝蒸丝瓜的配料：蒜头半个、豆豉一小撮

　　粉丝蒸丝瓜的调料：盐、油

　　粉丝蒸丝瓜的做法：

　　1 、粉丝泡冷水泡软；

　　2、准备蒜头；

　　3 、蒜头和豆豉都剁碎；

　　4 、剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去；

　　5 、丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样（约1.5厘米）的段；

　　6 、切好的丝瓜整齐的摆在碟子上；

　　7 、泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上；

　　8 、把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面；

　　9 、上笼蒸6－8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了。