养猪户
记者：它为啥起不来啊？
你像那边那体形好的猪，它“加精”就是起不来，那腿上的肉多。
在专门加工饲料的房间，记者看到了这家养猪场所用的“瘦肉精”，银色的简易包装上面没有任何名称和标识。(空镜)
记者使用随身携带的盐酸克仑特罗快速检测试纸对这种“瘦肉精”进行了检测。发现试纸C线显色，T线不显色，结果为阳性。(空镜)
这种快速检测试纸经常被有关部门用于“瘦肉精”盐酸克仑特罗残留的快速筛选检测，根据检测原理，结果显示阳性，可以初步判断这种白色粉末状的“瘦肉精”里面含有盐酸克仑特罗。
那么，喂了这种“瘦肉精”的生猪体内会不会存在盐酸克仑特罗残留呢？
记者找了一个盆子，从这批即将出栏的生猪中间分别接取了两头猪的尿液。然后使用试纸对猪尿进行快速检测。结果跟“瘦肉精”一样，也是呈现阳性。通过这两种检测结果可以初步判断，这批成品生猪不但喂了“瘦肉精”盐酸克仑特罗，而且体内还有残留。
这些喂了“瘦肉精”的猪中间，猪贩挑出十几头“加精”效果明显、体形相对较好的猪，全装上了运猪车。(空镜)
记者跟随这辆运猪车来到济源市双汇食品有限公司，只见这车猪被送进了济源双汇公司。
一个多小时后，这辆车从双汇公司大门内缓缓驶了出来。猪贩曹复兴告诉记者，车上的猪全部被双汇公司收了，而且没有进行“瘦肉精”尿检。
猪贩
就是过秤。
记者：没有尿检？
没有。
这位猪贩告诉记者，去年以来，他往济源双汇公司卖过不少这种加“瘦肉精”的猪，都是由关系熟悉的业务主管负责接收，所以一般都不会被检测出来。记者随即来到济源双汇公司，找到了这位名叫宋红亮的业务主管。
宋洪亮承认，他们厂的确在收购这种添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪，而且收购价格比普通猪还要贵一些。
济源双汇食品有限公司采购部业务主管 宋红亮
记者：那个价格贵不贵？
价格肯定贵啊，它过来以后，那个瘦肉率高，肯定价格自然就高了。我这边，加了瘦肉精，停喂一周就可以(收)。
在随后的调查中，记者发现，济源双汇公司收购“瘦肉精”猪的情况，在业内早已不是什么秘密了。
猪贩
我给你说往双汇拉猪，双汇名义上不要“加精”的猪，可是他专要“加精”的猪。名义上不要，实际上还要这种“加精”的猪。
但是，在我们的调查中，还有一些问题没有彻底解决，其中最为重要的一个问题是，这些用来喂养生猪的“瘦肉精”是在哪里生产的，又是怎样流入到生猪养殖环节的。
重拳出击整治食品安全
在我台新闻频道“315特别行动”《“健美猪”真相》播出之后，河南、江苏等地的执法部门立即对我们报道中涉及的问题进行了查处。河南省各相关部门对生猪养殖、监管、收购等环节存在的问题展开的排查，对发现的问题进行整改，截止到6月份，已经控制了涉案人员96人，其中逮捕49人，刑拘17人。
3月19日，国务院食安委办公室会同公安、农业、卫生、工商、质检等部门组成联合工作组赴河南督导查处。在工作组的督查下，公安部门迅速查找到了这次“瘦肉精”事件的生产源头——湖北襄阳的“瘦肉精”加工窝点
3月24日，全国人大常委会食品安全法执法检查组，正式启动食品安全法执法检查。
4月20日，国务院办公厅发布了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》，指出在食品生产经营中，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题；并要求各级政府和各相关部门加强监管和打击力度，切实解决这一问题。随即，各级政府和各职能部门展开了一场针对食品违法添加的整治风暴。
也是在4月20日，卫生部公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中规定，所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。
5月，公安部下发通知要求严办食品安全犯罪案件，涉及食品安全重大案件将由公安部挂牌督办。
此后，各地政府也纷纷出台具体可行的措施，加强治理食品安全。其中，最受关注的是，北京、广东、上海与浙江等地将食品安全工作纳入官员政绩考核体系，推行了县区长负责制。
目前，这场声势浩大的食品安全整治风暴仍在进行当中。
五被告人关系网
本次开庭的被告人一共五名，均被控以危险方法危害公共安全罪。这5名被告人分别的犯罪事实是什么，他们之间又存在怎样的关系呢？
刘襄，是本案的第一被告。今年42岁的刘襄原本在江浙一带化工企业打工，突然放弃了安定的工作，花4个月的时间独自研发出了瘦肉精盐酸克伦特罗并进行生产，截止到2011年3月，共生产盐酸克伦特罗2700余公斤，非法获利250万元。让刘襄做出放弃工作研发瘦肉精这一决定的，正是本案的另一主犯，奚中杰。他在2007年与刘襄结识。当时他发现，市场上瘦肉精销量非常好，便产生了卖瘦肉精赚钱的想法，但是没有生产瘦肉精的技术，刘襄的专业能力很强，奚中杰便想到找刘襄来合伙。正好刘襄不想再给别人打工，想自己拥有一份事业，两人一拍即合。
被告人 刘襄
我和奚中杰两个人商量他来销售这个克伦特罗，我来研发和生产克伦特罗
研发出瘦肉精后，刘襄与奚中杰带着样品到河南拿给养猪户试用，效果非常好。此后，奚中杰与刘襄共同销售及单独销售总共获利160万元。刘襄制造出的瘦肉精并不仅仅通过奚中杰一个人销售出去，还通过本案的另外两名主犯陈玉伟和肖兵销售。然而，直到案发，刘襄都不知道，陈玉伟是和自己交易的人之一，这是怎么回事呢？原来，狡猾的陈玉伟一直对所有人隐瞒自己的真实姓名，而是用捡来的一个身份证上的名字刘建业与上下线交易。
被告人 刘襄
他开始说跟我说他叫刘建业他还给我看了身份证 后来打电话 他说你以后就喊我老刘吧 所以以后我联系他就喊老刘
在瘦肉精销售运输这个关键环节上，陈玉伟也精心设计。从刘襄那里进货，是用公共汽车运输的方式，货到后通过银行打款。将货物卖给下线时，也是用物流发货的形式，手机联系、货到打款，从来不和下线人员见面。
对下联系 也用的是假名字发货也是用的假名字
从2007年10月到今年3月，陈玉伟一共从刘襄那里购买了600余公斤瘦肉精，兑入淀粉稀释后销售获利50万余元。但是，精心隐藏的身份并没有帮助陈玉伟逃过警方的抓捕，3月22日，陈玉伟在咸阳被警方抓获。同一天，贩卖了1300余公斤，非法获利约60万元的肖兵也在洛阳被抓获。
刘襄在制造和贩卖瘦肉精时非常谨慎，连自己的妻子刘鸿林都没有告诉。此次刘鸿林怎么也会成为被告人之一的呢？原来，在刘襄听说警方开始采取行动时，刘鸿林协助刘襄将所有的账本等证据材料全部撕毁，并转移刘襄生产盐酸克伦特罗的原料物品，因此，也成为了被告人之一。3月24日，刘襄夫妻俩分别被警方抓获归案。
5名被告到案过程
本次开庭审理的5名被告人是怎么被发现的，又是如何被警方抓获的呢？我们通过一个短片来了解下。
3月15日，本台曝光了河南孟州、温县等地一些养猪场，采用违禁动物药品“瘦肉精”喂养生猪之后，河南警方立即采取行动，对“瘦肉精事件”立案进行调查。当夜，警方控制了14名涉案人员，据多名涉案人员供述，他们手中的瘦肉精都是从郑州一名叫刘建业的人手中购买。然而，警方经过查证，刘建业并不具备作案条件和作案动机，他的身份证早年丢失，一个名叫陈玉伟的人冒用了他的名字。
郑州市公安局刑侦支队副支队长高玉生
大量时间就是做瘦肉精生意，他平时没事儿了就是打牌、赌博。从2007年以后，就发现他迅速暴富，购买了房产，另外购买了汽车。整个郑州市做瘦肉精的批发商，一般都是通过陈玉伟批发出去的。
3月22日，陈玉伟在咸阳被警方抓获。同一天，另一做瘦肉精批发生意的人肖兵也在洛阳被抓获。然而，这两个人做的是销售，并不会生产，那么这些瘦肉精的源头是哪里呢？警方从陈玉伟的银行汇款中发现了一个线索。陈玉伟的银行交易记录显示，他经常向湖北襄阳一个名叫刘襄的人账户里汇款。
郑州市公安局刑侦支队副支队长高玉生
后来发现襄阳市的这个人也曾经到过郑州 到了郑州以后不和其他人联系 就和陈玉伟联系 由此我们分析 他是上线的可能性比较大
然而，此时刘襄已经闻风而逃。专案组掌握到刘襄妻子刘鸿林的一条线索，决定先找刘鸿林，在开车查找刘鸿林的路上，戏剧性的一幕出现了。
焦作市公安局治安支队副支队长葛向东
正好那一段修路，路过不去我们的车过不去我们倒车 他(刘襄)老婆往前走刚好撞上撞上以后我们下车后查看对方的驾驶证，一看车主名字叫刘鸿林。因为我们事先已经掌握她的照片和身份证已经得到了，一看就是我们要抓捕的人啊
通过做工作，刘鸿林交代，所有的账本证据已被撕毁，而刘襄藏身在丹江口市一家宾馆中。随即，警方对刘襄进行了抓捕。
刘襄落网后交代，销往河南的瘦肉精盐酸克伦特罗，是由他自己研发生产的。自己是化工专业毕业，又曾经是国营某药厂的员工，对化工技术有些研究。2007年，刘襄在外打工时认识了江苏人奚中杰，奚中杰说，市场上瘦肉精盐酸克伦特罗的销路很好，问他能不能做。
被告人 刘襄
我和奚中杰两个人商量他来销售这个克伦特罗，我来研发和生产克伦特罗。我以前是搞化学的，以前我在药厂待过，后来出去打工的时候 知道了大概的工艺 大概过程我知道然后根据大概的过程又加了点自己的东西 就把它弄出来了 大概就是这个
经过试验，刘襄发现自己研究出来的瘦肉精效果不错，于是联系上襄阳市一家化工厂，以合作开发二氯烟酸的名义，得到了车间和设备，开始偷偷生产盐酸克伦特罗。根据刘襄的供述，警方又将奚中杰抓获。至此，本案的五名被告人全部被抓获。
