日前，湖南岳阳市人民政府宣布，经过当地有关部门两个多月的奋战，成功破获一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生产、销售案件.记者发现，与以往类似事件不同的是，这次竟从饲料中检测出以前从未出现过的苯乙醇胺A.这种瘦肉精新品种惊现市场，再次敲响我国食品安全警钟.(7月24日新华网)
近年来，为了让群众吃得安全、吃得放心，各地各部门采取一系列针对性举措和密集行动，为食品安全"补天".可是，类似瘦肉精的问题食品依然屡禁不止，仿佛是"野火烧不尽，春风吹又生"，成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵，严重威胁着广大消费者的健康.这次涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精新品种苯乙醇胺A生产、销售案件的成功破获，无疑再次让公众陷入为食品安全而担忧的境地.
据介绍，苯乙醇胺A只是瘦肉精品种目录中的一种，与其他瘦肉精品种如莱克多巴胺等相比，同样可使生猪长速加快、皮红毛亮、瘦肉率高.人吃了含这种瘦肉精猪肉后，可诱发高血压、心脏病等.这样一个"青出天蓝而胜于蓝"的瘦肉精新品种，居然能跨越几省，一路绿灯进入市场，的确让人匪夷所思.
可以说，瘦肉精出现新品种，商家一味逐利、道德血液缺失自然首当其冲.但从问题食品种类之繁多、底线沦丧之肆无忌惮的行业生态来看，监管之松懈、处罚之轻微才是根本性原因.事实证明，监管部门惩罚得重，那些不良商家才会感到疼，也才会长记性;否则，不痛不痒、象征性地处罚一下，反而是纵容.正因为如此，目前食品安全问题频发，因制度原因造成的"高级问题"只是极少数，绝大多数问题都是有法不依，有责不负，有监管却是"养鱼执法".
记得前不久，国务院副总理李克强指出:"要加大食品安全重点整治力度，重典治乱必须重拳出击."李克强还强调，对失职渎职者要严肃追究，绝不允许推诿扯皮.的确，要解决食品安全问题，摆脱困扰社会的食品安全魔咒，重典、重拳除了落在严重危害食品安全的罪犯身上，还应落在相关监管者身上.
当然，站在公众的角度，但愿能看到在食品安全问题频发的重灾区，真有几位有法不依、有责不负的官员被摘乌纱帽.或许这样，食品安全监管才能达到以儆效尤之目的，也才能取得"食品安全保卫战"的最后胜利.
