4.瘦牛肉
瘦牛肉是最好的易被人体吸收的铁元素的来源,众所周知,缺铁的话,容易得贫血症,每天只要摄入少量的牛肉,就可大大改善贫血症。此外,瘦牛肉中还还有锌和维生素B,锌可以改善记忆力,维生素B可以尽快的把食物转化成能量。(如果有条件的话,尽量选择有机牛肉。)
5.鳝鱼
黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B,” 这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明,黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。因此,糖尿病患者经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的。一般坚持每天食用100—150克,连续3—4周可见空腹血糖下降,尿糖减少。