小提醒
粽子在煮的时候要用冷水,且和粽子同时放入锅里;有的真空包装粽里面加入了板油(即猪油),因此虽然是熟的,最好也要加热后再食用,特别是对于肠胃不好的人群。
目前,市面上真空包装的粽子有十几种馅料,如火腿粽、海棠粽、鲜肉粽、盐蛋粽、赤豆粽、菱角粽、板栗粽、板油豆沙粽、黑米白莲粽、红枣豆沙粽等等,购买时可根据个人喜好选择。此外,糖尿病人适宜吃咸粽子;中老年人适宜吃豆沙、赤豆粽子等。真空包装粽一般能存放几个月,最好放进冰箱存放。