“挺”养生：MM最爱8大丰胸食谱让你不“太平”（6）

　　6、菜蛋芙蓉鸡

　　材料：鸡胸脯肉200克，油菜心150克，鸡蛋；红青椒、香菇各适量。料酒、盐、水淀粉、葱、姜、鸡精、清汤各适量。

　　做法：

　　①将蛋清、鸡胸脯肉，少许油、盐、鸡精、料酒用搅拌机打成酱。

　　②油菜心用开水加入盐焯熟，摆在盘里；红青椒、香菇、葱、姜切成菱形小片。

　　③坐锅点火放入油，油热将打好的鸡肉酱和红青椒、香菇放入锅中滑熟盛入盘中。

　　④锅内留余油，油热放入葱姜片炒出香味，加入料酒、清汤、少许盐、鸡精，勾薄芡倒入滑好的芙蓉鸡、青椒、香菇炒匀出锅即可。