关注“毒”食品：我们最常吃的有毒食品（17）

    毒禽蛋

    鸡饲料里加了一种人工色素“加丽素红”粉末，鸡吃后3天就能产下红心蛋。加丽素红如果随意添加，超过标准含量，轻则危害胃肠道，引起胃炎、胃溃疡，重则引起严重贫血、白血病、骨髓病变。而市场上十分畅销的红心鸭则是饲养户杂喂养的饲料中添加了偶氮苏丹红四号，鸭子产下的蛋心是鲜红的，而苏丹红四号是毒性更大的高致癌物质。

  毒酱油

   说着就让人恶心，知道有人收购人的毛发吗？不法生产者就是利用人的毛发，畜禽的杂毛制成“毛发水”，牛羊的蹄角，动物的骨骼，血块等为原料，用工业盐为催化剂，再以工业碱中和，配制成动物水解酱油。此类酱油与普通酱油，在外观上并无区别，具有极大的欺骗性。其内含有“三氯丙醇”，属致癌物质。长期食用可使人慢性中毒，诱发惊厥，癫痫症，可致癌。

    建议：少吃或不吃酱油，要吃就吃高质量的酱油。