毒腐竹
为了色泽漂亮，延长保鲜期，增加产量，不法分子用吊白块，甲醛，硼砂等有毒的化学添加剂。成人摄入吊白块0.2——0.5g即可中毒；3g即可致死。甲醛是极强的致癌物质；硼砂在食用一定量后，可抑制营养素的吸收，促进脂肪分解，引起食欲减退，消化不良，体重减轻，可别以为是在减肥，这是中毒了，其症状为：呕吐，腹泻，红斑，循环系统障碍，休克，昏迷。致死量：成人约为20g，小儿约为5g。
建议：别去小市场购买。
毒银耳
市场上很多洁白鲜嫩的银耳，是经过硫磺熏后的结果，其中的二氧化硫直接吸附在银耳当中。并且很容易被湿润的粘膜吸收，对眼睛，呼吸道产生强烈的刺激作用。
危害：过量的二氧化硫会使人产生恶心，呕吐，腹泻等消化道症状。
