小麦馒头、玉米面馒头是白面染色制成的；馒头中，以甜蜜素代替白糖；为防馒头发霉，加入防腐剂……上海超市销售染色馒头的消息传开后，杭州市民也非常关心本地超市里销售的馒头质量如何。
昨日，记者对杭州主要几家大超市进行了摸底，目前，杭城超市销售的高庄馒头以超市自制居多，个别超市是由浙江本地供
货商供货，未发现上海产"染色馒头".
杭城超市纷纷排查"染色馒头"
据央视报道，在上海多家超市销售的问题小麦馒头、玉米面馒头，除了染色、防腐剂等问题外，还存在生产日期标注为进超市的日期、过期馒头被回收后重新销售的现象。每天有3万问题馒头销往上海联华、华联、迪亚天天等30多家超市。而生产这些"染色馒头"的是上海盛禄食品有限公司。
据了解，上海工商部门连夜对相关超市进行了检查，截至昨日，共下架封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的"染色"馒头6048只。
"我们每天都在吃高庄馒头，要是也像电视里报道的那样，真就惨了！"昨日一大早，杭州的张林看到了"染色馒头"的新闻，一下子就傻眼了。原来，张林和老公都很喜欢吃高庄馒头，每天都拿它当早饭。在杭州超市买的高庄馒头会不会有问题？张林心急如焚，很想知道答案。
昨日，记者采访了世纪联华、华润万家、物美等七家超市，目前各家超市都对卖场里的馒头进行了自查，尚未发现有售上海盛禄食品有限公司供应的馒头。
两家本地供货商提交保证书
记者了解到，杭州主要超市销售的馒头分自制和厂商供货两种。华润万家销售的玉米馒头是萧山厂商供应的，世纪联华的高庄馒头由湖州和杭州两家厂商供应，其余被调查超市均销售自制的高庄馒头。
"昨晚一看到新闻，店里就通知发下去要自查了。"世纪联华超市负责人石凌说，昨天早上要求供货商提供产品质量保证书，下午两家供货商已经提交。其中湖州康可食品有限公司负责人徐先生称，该公司每天向世纪联华供应200只馒头，产品质量保证，没有使用染色剂。
对于超市自制的馒头，沃尔玛公关部负责人钱女士说，超市对场内的馒头制作加工、配料、工艺等都有严格审核，还委托第三方公司每月不定期抽查。当天未卖完剩下的馒头会做粉碎化处理。"我们在过期馒头上撒红色粉末，不可能再二次销售的。"
据悉，华润万家制作馒头的透明厨房还可以供市民参观。
