女性养生：7款健康食谱让你的肌肤嫩如婴儿（2）

　　花生黄豆炖猪皮

　　材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。

　　做法：

　　1.将黄豆用水泡着备用，猪皮洗净切成块状、老姜切片;

　　2.猪皮灼水后捞起，沥干;

　　3.把八角、姜片用油爆香，再放入猪皮一起炒，加入少量料酒;

　　4.将炒好的猪皮跟八角、姜片一放入沙煲，加入花生和黄豆，倒入清水一起煮直至烂熟;

　　5.加入调味料即可。

　　TIPS：猪皮营养丰富，含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。猪皮中所含的大量的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶。明胶结合水，可以增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，起到延缓皮肤的衰老的作用。