临近春节，青岛市民对海鲜的需求大大增加，然而岛城市场上的海鲜都是从哪里来的呢?本地海鲜又占多少呢?早报记者昨日分头探访，追寻岛城海鲜的来源。调查发现，目前青岛市场上的海鲜大都是外地货，这些外地货占海鲜总量的八成以上。
青岛海鲜从哪里来?
昨天上午，记者在位于即墨和城阳交界处的青岛济青水产品冷冻批发市场看到，10多个海鲜批发商正忙得热火朝天。据了解，青岛济青水产冷冻市场面积达到了2000多平米，能储藏5万吨海产品。这里已经成为青岛海产品市场的重要集散地。记者看到，这里主要有鲅鱼、鲳鱼、带鱼、面包鱼和黄花鱼等10多个品种，青岛海鲜市场上常见的海鲜鱼类，这里可以说是很齐全。
1问?
鲅鱼
浙江来的鲅鱼供不应求
“你看，这些鲅鱼正要往市场上运，快过春节了，海鲜供不应求呀!”一名正在装运海鲜的工人笑着说。记者看到，在冷库大门口的台阶上，刚出库的一箱箱鲅鱼、墨鱼和鲳鱼等成“一”字形摆开，正等待着装车运往海鲜市场。
经营多年海鲜生意的青岛青青信商贸公司负责人张京新告诉记者，鲅鱼是青岛人过节的必备海产品，所以今年进的海鲜中，鲅鱼的数量最多。
当记者问这些鲅鱼是从何而来时，张京新说，有两种鲅鱼，一种是从日本进来的小鲅鱼，这种鲅鱼个头小，肉质也不是太好;另一种是从南方来的，个头比较大，青岛人还是比较喜欢这种鲅鱼。这种大鲅鱼属于热带鱼类，在浙江舟山和福建等地产量很大，他们一般都从这两个地方进货。另外，像鲳鱼、带鱼、墨鱼等也都是从福建和海南一带运过来的。
张京新告诉记者，去年，他从浙江舟山和福建等地进了200多吨大鲅鱼，价格涨了一倍，还是供不应求，今年仅这种大鲅鱼他就进了300多吨。根据目前的订单，到不了小年，就能全被抢订光了。
张京新说，在这个水产冷冻库经营大鲅鱼的不下20家，每家进大鲅鱼都下不来300吨。
