业内曝部分海鲜丸由添加剂合成

    各色海鲜丸子是人们冬季涮火锅的常用菜品，但部分“海鲜丸子”取“虚名”：龙虾球里不含龙虾、海螺丸里没海螺，引来消费者质疑。

    据业内人士透露，有些海鲜丸确实含海鲜成分，但含量并不多；有的则是用食品添加剂调出海鲜味。比如，那款用大号字体醒目标注着“龙虾球”的丸子，在外包装上还有很小号的字体注明是“仿龙虾风味速冻调制食品”。还有厂家的全国客服热线工作人员表示，该公司推出的海螺丸，只是形状长得像海螺，其中并不含海螺成分。