冬补吃鸽最滋阴
广州人喜欢吃乳鸽，几乎每次去茶楼都少不了来上一只。不仅因为它肉质细嫩，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级滋补佳品，更是因为乳鸽无论炖、红烧、豉油蒸都同样美味，因而广受大家的喜爱。在众多食肆中，兰桂坊的乳鸽为不少街坊所熟悉。兰桂坊有靓乳鸽吃，不仅因为它家的乳鸽炸得皮酥肉嫩，更是因为价钱便宜好抵食。
沙面兰桂坊做的是东南亚菜式，但最出名的不是这里的咖喱或者其他东南亚菜，而是地地道道的粤式红乳鸽。就连“知悭识俭”的师奶大婶们，都一致推荐这只特价乳鸽。被烧得红彤彤的乳鸽，皮酥肉嫩，诱得人口水直流。小记最喜欢吃乳鸽翅膀，只因这个部位的不仅皮烤得香酥，就连骨头嚼起来都有香味，而且肉最滑嫩，香得很呢。至于乳鸽大腿肉够厚，乳鸽香味最浓郁，试问谁能不爱。
从初期8.8元一只红烧乳鸽，到现在升价到13.8元一只，价钱虽然贵了些许，但是这里的乳鸽依然非常受食客欢迎。据店员介绍，销量好的时候，这里的乳鸽一天可以卖出上百只，可见其有多受欢迎！
