冬至食补最给力的14道菜（6）

    神奇止咳的甘蔗汁

    原料：甘蔗4节 鲜柠檬1/4个 冰糖少许

    做法：

　　1.将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节

　　2.削皮后竖着切为4段，再从中切一刀　

　　3.把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中

　　4.加入没过甘蔗段的清水即可

　　5.水开后，转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡

　　6.继续加入没过甘蔗段的清水，接着熬煮

　　7.加入1-2块冰糖后小火熬煮10分钟后关火

　　8.将熬煮好的甘蔗汁倒出

　　9.最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀即可

　　注意事项：水要分两次加入，每次水量没过甘蔗段即可，这样才能充分熬制出好喝有疗效的甘蔗汁。