编者按
继“豆你玩”、“蒜你狠”、“油你涨”之后，另一与老百姓生活息息相关的农副产品--食糖价格也接连创出历史新高。为此国家频繁抛储，但收效并不明显。在国内通胀压力持续上升的背景下，糖价、棉价高烧能否降温，后市如何走向？为此，本报记者深入食糖、棉花主产区进行了调查。
今年以来，由于我国蔗糖主产区广西遭受旱灾，加之美元持续贬值，全球通胀预期强烈，各路热钱都在疯炒农产品，受此影响糖价也连续创出历史新高。据国内食糖现货价格指数显示，从去年10月6日最低的每吨2796.52元，到今年11月1日的每吨7321.85元，短短一年多时间，糖的现货价格涨幅超过了160%.
为了遏制糖价的持续上扬、保证市场供应、稳定市场信心，国储多次向市场抛售食糖，但糖价仍然不为所动，反而呈现越抛越高局面。国家商务部10月18日发布公告称，多部委决定分批安排投放国家储备糖，10月22日将安排21万吨国储糖投放市场，并将根据情况加大投放数量。抛储消息公布后的第二天，白糖期货主力1105合约早盘曾一度涨停。
分析人士称，国际食糖出口大国巴西、印度、澳大利亚等国家食糖产量至今尚不明朗，虽然巴西、印度加大了甘蔗的种植面积，但食糖进口国的库存补充需求量仍然较大，良好的供求关系将支持糖价高位运行。
此外，当前全球宽松的货币环境，流动性的泛滥使热钱不断涌入大宗商品市场，加上灾害天气或影响食糖产量，食糖难免成为炒作题材，于是资金纷纷流向食糖市场，白糖期货持仓量增加，换手率明显增多，对糖价上涨形成了一定支撑。特别是近期美联储又推出了第二轮量化宽松政策，这更如火上浇油。
对于食糖市场后期走势，业内人士表示，现在正处于新一季榨糖初期，卖糖的人不多，市场供需失衡。加上2011年春节同比提前11天，导致年底需求旺季也提前到来。多种因素交织，11月下旬至12月上旬白糖供应仍将呈现阶段性短缺，糖价短期内或难降温。
新增国储糖库获批调控意浓
本报记者 马蕊
近日，记者在云南省临沧地区云县采访时发现，临沧作为云南的一个糖产区，当地的糖价已经出现了一日几价的波动情况。
11月4日、5日，仅隔一日当地500克袋装冰片糖零售价就从7元上涨到8元，一个特产店卖家还声称：“赶快购买，不然明天还会涨价。”
上述情况只不过是当下云南糖价与日上涨的一个缩影。8月4000元/吨，9月5000元/吨，10月6000元/吨，11月近8000元/吨，接下来的糖价是多少？就连业内人士也不敢轻易断言，毕竟糖价已经实现了让人目不暇接的N级跳，去年此时，糖价约在3500元/吨上下。
目前云南的糖价已经创下了近30年来的历史最高位，在新糖未大量上市的期间，云南糖价将保持高价运行态势。高价位，将成为云南糖价的常态。
云糖何以成“高宗”
继“逗你玩”、“蒜你狠”、“油你涨”之后，“唐高宗”的出现，大家认为也是一个必然，至少从表面上看一目了然：这是产业发展连带的必然。深究云南糖涨价的原因，还不止是多产业的推手作用。云南在去年、今年遭遇旱灾等灾害以后，就已经深深埋下了涨价的伏笔。
云南是全国第二大蔗糖基地，常年甘蔗种植面积450万亩，蔗糖产量占全国总产量的20%左右。2009/2010榨季，该省蔗区遭受了百年不遇的干旱灾害，部分蔗区还遭遇了严重的霜冻灾害。据统计，受“双灾”影响的甘蔗面积达373万亩，占全省植蔗总面积的84%.
其中：甘蔗成灾面积313万亩，甘蔗绝收面积60万亩；甘蔗因灾减产350万吨，食糖减少46万吨，2009/2010年云南食糖产量仅为177.15万吨。农民和制糖企业双方因此遭受严重损失，在新老榨季交替的时候，市场供不应求，价格自然被市场所左右。
全国糖产量不够，依靠进口也是导致糖价格上涨的一大诱因。近年来，由于我国糖产量和实际需求存在很大缺口需要进口。现在国际糖价已经超过30美分/磅，为近30年来的最高位。
业内人士指出，虽然蔗糖主产区广西和云南减产影响了糖价，但目前的糖价还是大大偏离了价格基本面，正常来说就是在5000元/吨左右。糖涨价也受到人民币升值的影响，国际资本参与到了大宗商品的炒作中，期货市场和现货市场联合也会推高糖价。
除此之外，云南本土糖厂用工成本，成品油价格、水、煤、电等诸多生产成本的上涨，也成为糖价上涨的“助手”.
高糖价带来连锁反应
糖价高位运行，云南省糖业在2010年首次登上新台阶，创造出百亿元产值。本榨季该省糖业实现工农业总产值116.42亿元，工业增加值35亿元都是前所未有的，这个业绩深深吸引了相关政府振兴糖产业的信心和决心。在高价位运行的背景下，云南糖业作为非烟轻工业的典型代表，又一次提升了自身的产业实力。
“糖高宗”的出现，也助长了企业的生产效益。采访中，不少糖企的员工喜上眉梢：“今年的效益工资和奖金跑不了了。”而作为与糖有关的下游生产企业，却面临着涨价连锁反应，产品提价已是必然。不少消费者对此十分担心，糖价涨得离谱后，是否会有商家对糖进行“偷梁换柱”等。据了解，现在昆明市场上个别包子铺，已经不见了食糖的身影，取而代之的是糖蜜素。
国储糖库将落户昆明
近日，库容10.3万吨的云南首个中央直属食糖储备库建设项目已通过国家相关部门审批。云南中央直属食糖储备库项目是国家规划在全国建设40万吨中央直属食糖储备库的一部分，目的是要加大国家对食糖的收储规模，增加国家对糖市的调控力度，有效保障食糖供给和价格稳定。
云南中央直属食糖储备库拟定总投资约2.08亿元人民币，占地233.79亩，并建设配套物流体系。目前，项目可行性研究报告已通过国家发改委评审，相关工作也已按法定程序完成。
专家表示，云南食糖储备库建设，填补了云南历史上无中央直属储备糖库的空白，有利于国家宏观调控的实施和云南糖业的健康发展，对该省制糖企业以及流通企业实行食糖入储、采购均较为便利。
