往年6000多元/吨的鱼粉，今年上涨到了14000元/吨，此外，玉米、小鱼等饲料价格也相继上涨，这直接导致阳澄湖大闸蟹的价格上涨了一成。
昨天，阳澄湖大闸蟹正式“出水”，《第一财经日报》记者了解到，今年产量和去年持平为2000吨左右，但价格上涨至少一成。此外，与以往不同的是，今年阳澄湖大闸蟹禁止在批发市场销售，只走卖场、专售店、高端酒店渠道。
对于价格上涨原因，行业网站“就爱大闸蟹”分析师朱林元认为，一是养殖成本在增加，人工费用、养蟹的饲料费用上升很快；二是现在阳澄湖大闸蟹的礼品化趋势明显，由于今年大蟹偏少，所以价格也水涨船高；三是油价上涨，无形中也使得成本上升。
据了解，以往的鱼粉价格通常在6000~7000元/吨，最高时也仅为10000元/吨，而现在高达14000元/吨，这极大地增加了养殖成本。另外，饲料中小鱼、玉米等原材料价格上涨，因此，大闸蟹价格上涨成定局。
尽管价格变动不大，但今年阳澄湖大闸蟹的销售渠道有了重大变化。据悉，今年阳澄湖大闸蟹退出了各地的批发市场，销售渠道仅以专售店、大卖场或大型超市以及高端酒店为主。联华股份有关负责人孙先生昨日告诉本报，目前大闸蟹还没有到货，相信在未来几天，大闸蟹的销量会很大，“我们目前拥有30多家世纪联华大卖场，届时所有的大闸蟹都会进入世纪联华销售，我们会选取一部分位于高端社区和商圈的联华超市、华联超市进行大闸蟹销售。”值得注意的是，尽管零售商门店还没有到货，但“蟹票”销售已然先行热销，联华股份所有的“蟹票”都已售罄。
