因此，粮价金融化和粮价上涨对美国最为有利。针对2010年小麦价格上涨，CWA全球市场控股公司的总裁皮特•马奎尔表示：此次小麦价格上涨让美国农民获益不少，“他们都将开上兰博基尼（豪华跑车）”。
再次，企业因素。粮价上涨会直接影响到以粮食为主要原料的食品加工企业，2006年和2008年的粮价暴涨让许多跨国食品巨头损失惨重，如泰森食品、百威英博、通用磨坊、家乐氏、卡夫等。这些企业汲取了以往的教训，学会了使用金融衍生工具，采用大宗商品对冲策略，以规避粮价飙升带来的冲击。今年7月份，在俄罗斯旱灾造成小麦歉收以前，家乐氏（谷物食品及方便食品生产商）已经对各类大宗商品进行了90%的对冲。全球最大的啤酒生产商百威英博也对2011年底前需要购买的大麦进行了对冲，以避免损失。
中国不必忧虑中国的粮食安全立足于自给，粮食自给率保持在95%以上。而且，同国际市场相比，中国的粮食市场还比较封闭。因此，国际粮价上涨对中国的影响较小。 2010年1～7月，由于受自然灾害和国内刚性需求增长的双重影响，我国玉米进口28.2万吨，同比增长56倍；小麦进口102.3万吨，同比增长1倍；大米进口20.5万吨，同比增长42.6%。
2010年，中国的玉米、小麦和大米的产量预计分别为1.66亿吨、1.15亿吨和1.38亿吨，进口量占国内产量的比重很低。由于国际和国内的粮食供应充足，国际资本炒作的空间有限，因此，对于此轮国际粮价上涨，中国无需忧虑。（来源：《世界知识》 谢文泽）
