批发商
拿货价暴涨批发商直呼头疼
八达综合批发市场，是成都市区主要的姜蒜批发市场，这里的生姜批发价格在今年也经历了几级跳。春节时，这里的生姜批发价格不到4元/斤，仅仅5个月，生姜批发价格已经冲破5元，均价达到5.6元/斤。
姜价涨势汹汹，不但让零售商无钱可赚，就连批发商也直呼头疼。8月23日，两车雅安生姜运抵五块石八达综合批发市场，这是8月19日暴雨以来从雅安芦山运出的第一批生姜。“总算运到了！”批发老板张含平松了一口气，他的店一天大概卖得出半吨生姜，“不算大的批发商。”月初，他订了一批雅安生姜，但连日暴雨导致道路不通，让这批货足足等了4天。
而去年至今年生姜价格的暴涨，让张含平这位卖了近10年姜蒜的内行人都直呼：“从来没有过这样的行情。”姜价虽然大涨，但却并未给张含平带来预想的丰厚利润：“现在1斤的利润就在1角钱上下。”多位批发老板也表示，现在生姜生意基本以“跑量”来挣钱，利润很薄。“进一次货压的本钱太高了，风险大。”张含平坦言，涨价后的生意更不好做：生姜便宜时，一车货1万多元，后来涨到几万元，现在更是飙升到了十几万元。
近期的汛情更令张含平头疼：7月后，本地姜到货时间都要拖一两天，这次拖了4天，如果再不到货，生姜极有可能被雨水泡坏，那样的话数万元的货款极有可能化为乌有。张含平的妻子则抱怨：“这两个月他的白头发都多了。”
关键词·
减产
探究涨价原因
生姜产量锐减成涨价推手
“2008年时生姜生意亏得很凶。”张含平说，当时他拿货价每斤在2角左右，而当年的售价却低至每斤1角多，“姜农亏得太严重，所以很多人不再种姜，导致去年生姜减产，生姜收购价上涨是造成今年姜价高企的主要原因。”其观点在八达农贸市场得到了众多批发商的认可。
分析今年生姜价格暴涨的原因时，张含平坚称没有游资炒作，“生姜产量小了，姜农的价格就上去了。”加上生姜保存不容易，对温度和湿度要求高，“游资大量囤货的可能性很小。”零售商陈秀琴也认为游资炒作生姜的可能性很小。
最新分析报告称，前两年姜价持续走低导致姜农亏损严重，使得姜农们种姜热情下降，导致种植量减少，再加上2009年部分产区受天气因素影响产量下降，我国生姜主产地山东去年大旱，亩产量减少一半到1/3，仅山东潍坊地区姜产量就下降10%左右。此外，云南、江西等产姜省，今年受水灾等自然灾害影响，产量下降，也直接造成国内生姜总体供应量的减少，生姜价格自然就上去了。
中间环节太多 姜价涨了五成
