从去年6月起，原本波澜不惊的大蒜市场掀起惊涛骇浪，批发价从每公斤两三毛钱暴涨超过10元，辣椒、绿豆等农产品价格随后也一路飞涨，被老百姓形象地称之为“蒜你狠”，“豆你玩”。但菜农们并未尝到“涨价”的甜头，中小批发商们也大多喊亏。
5月27日，国家多部委联合下文，严厉打击囤积居奇，哄抬农产品价格等炒作行为。这让重庆盘溪农贸批发市场里的商户陈玉洲心中五味杂陈。
做了十几年大蒜批发的陈玉洲，过去对大蒜生意最大的感受就是不温不火，中国是产蒜大国，产量高，价格自然也低。
可从去年6月起，原本波澜不惊的大蒜市场却掀起惊涛骇浪，让绰号“陈眼镜”的陈玉洲也不得不时常满地“找眼镜”。
中小批发商跟风被套
去年4月份，大蒜每斤批发价也就两三毛钱，从6月起，大蒜价格开始节节高升，不到半年时间就达到6元。突如其来的暴涨，让中小批发商也看不懂。手里存货不多，只有眼睁睁地看着别人赚钱。
今年4月底，安静了几个月的大蒜价格又开始疯涨。按捺不住的陈玉洲终于出手，因为那时所有商户都在抢货，甚至相互打气：“这价肯定还要涨！”
然而从五一节后，盘溪市场的大蒜价格“跌跌不休”，跌幅超过20%。中小批发商如今个个垂头丧气，除了感叹“‘蒜’你狠”，就只有守着一车车大蒜发愁。
如今，大多数的中小批发商都和陈玉洲类似。在去年的价格暴涨中由于全无准备，获利并不多。倒是在近期的下跌过程中，“伤势”不轻。记者在盘溪农贸市场，顺着陈玉洲的商铺走访了十余个商家，个个喊亏，尤其对于国务院出台严厉措施后的价格走势更加悲观。
普通农户成为行情局外人
不论盈亏，中小批发商们好歹还体验了一把“过山车”的快感。与他们相比，普通农户在这一轮涨价行情中则更像是一群局外人。
市农科院蔬菜研究所研究员王永清介绍，重庆人均耕地很少，农户种大蒜多用来自食，只有很少一部分拿出来卖，因此价格涨跌对本地农户影响不大。
即便是在大蒜主产区的山东、河南，当地农民也没在此轮涨价中尝到多少甜头。重庆金丰粮油贸易公司副总经理石兵不久前才到过山东，他告诉记者，收购商从蒜农手中收蒜，价格一般是1.8元/斤，进入全国最大的大蒜交易市场———山东金乡大蒜交易市场后，价格变成4元/斤。“现在全国各地到处都有人炒蒜炒成千万富翁，却从没听说谁种蒜种成千万富翁的。”
石兵给记者算了一笔账，在大蒜价格疯涨的2009-2010年，每亩蒜地1100元的蒜种费，350元的肥料，80元的耕地费，60元的灌溉费，50元的塑料薄膜费，再加上其他除虫、灭草的零星费用，每亩地的成本达到1400元左右，按照一亩地产蒜2000斤来计算，大蒜的种植成本就高达1元/斤。即便农民卖出1.8元/斤的历史天价，可一亩地的收益也不过1600元。“一个农民种几亩地，算下来比打工强不了多少。何况还是在这样的年景里，1.8元的收购价几年前他们想都不敢想。”
