一度曾近乎疯狂的大蒜价格开始回落。5月18日据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月以来，监测蔬菜价格整体下行，大蒜价格出现明显回落。据报道：广东大蒜等农产品价格从最高时的6元/斤回落到3.7~4元/斤，下降幅度达33%~38%。
此次大蒜价格涨落，引起了很多人关注。但蒜价回落之时，更应关注的则是此次蒜价涨落对农民增收带来的影响。毋庸讳言，大蒜虽是农产品，但此次蒜价猛涨原因却主要不在农业环节，一些蒜商有意囤积“炒蒜”起了重要作用，农民因蒜价猛涨而带来的收益并不多。因而，我们需要冷静看待此次蒜价涨落，并据此来研究如何引导农民适应市场经济和怎样在各类农产品价格涨落时做好促进农民增收工作，这应该是农村工作者关注的一个实际问题。
以大蒜为例，蒜价起伏比较频繁，但尽管蒜价涨了对蒜农有收益，但从利益分配看，收益更多的则主要在流通环节，蒜商的利润空间非常大。至于农民，更难以忘怀的是2007、2008年大蒜价格一路狂跌，让很多蒜农血本无归的一幕。现在，面对蒜价疯涨，很多蒜农又可能会大面积种植；而如果真要出现这种盲目跟风，后果如何？作为政府相关部门，在出现农产品价格涨落以后，固然需要积极采取应急措施平抑物价，保持市场的长久稳定，但更需要的是如何建立预警机制，帮助农民规避市场风险，让农民增收能够持续稳定，不再因市场波动而致收入波动。
应该看到，当前我国农村经济距离成熟的市场经济环境尚相差甚远，多数农民缺乏市场经济知识，生产盲目性很大。不少农民常被虚假的市场现象迷惑，看到什么好卖就一拥而上去种，一旦赚不到钱又一窝蜂地马上转产，到最终产品滞销或销售看好时又后悔不迭，吃了市场的亏。这种盲目跟风扩大或缩小生产，导致“卖难”或丰收不增收。
解决这些问题，靠一家一户的农民又是很无奈的。我国农村的现实状况是，经济活动本应由农民按市场需求自己安排，不能由政府去指挥调整产业结构，但实际上多数农民又缺乏驾驭市场的能力，这就不能不强调政府的适度引导和服务。所以，在指导农村经济活动中，政府既要转变职能，放手支持农民闯市场，又要立足服务，尽力教会农民认识市场，要用必要的行政作为引导，方便、帮助农民进市场。所以，农村工作重点应在推进农村社会进步的同时，着力帮助农民闯市场。要帮助农民分析市场，不能只看到本地或外地一两个市场好，就随意扩大种植面积，选项目、筹资金、上工程；要帮助农民开展市场预测和前景分析，建立市场预警机制，从热闹的交易中看到存在的风险，从冷清的市场上看到潜在的机遇，逐步建设一个成熟的、完善的产业化链条，完善市场机制。（作者：周荣光）
