细心的市民会发现，近期大蒜的价格又涨了。22日，记者了解到，近两天大蒜的价格又上涨了两成左右。超市大蒜的价格又进行了新一轮的调价，由每斤5.59元上涨到6.35元。业内人士认为，倒春寒影响大蒜生长导致价格上涨。
22日，记者在乐购超市发现，普通大蒜的价格已经由原来的每斤5.59元上涨到6.35元，其中燎原大蒜12元一斤，农圣庄园干蒜10元一斤。正在选购蔬菜的陈女士告诉记者，超市销售的五花肉每斤还不到6元，大蒜的价格已经超过猪肉价了。“怕继续涨下去，市民消受不起。”陈女士说，大蒜几乎已经成为市民餐桌上必不可少的一种佐料，但现在的价格涨势有点令普通市民吃不消。
一位从事蔬菜派送的杜先生告诉记者，今年大蒜涨价一开始是因为产量下降、供应不足导致。但说到底，是因为需求确实增加了。其间受甲流或是其他因素影响较大，需求量被不断地放大，很多人都认为大蒜的价格还会上涨，各个环节的人都看好大蒜的涨势，最终大蒜的价格才走到现在的地步。
南下河市场一位蔬菜批发商告诉记者，由于前年大蒜价格仅几分钱一斤，农户种植大蒜积极性被打击，去年大蒜大幅减产，一些人趁机囤积炒作，大蒜价格才经历了一轮暴涨。然而并未等价格回落，今年春天又意外遭遇倒春寒影响大蒜生长，导致大蒜价格只升不降。
“现在市场销售的大蒜是去年的库存货，库存越卖越少，价格就会上涨。不过，等5月份新蒜上市后，大蒜价格可能会回落。”这位蔬菜批发商介绍说，市民不必着急囤积大蒜，目前市面上出售的大蒜都是去年的，新的大蒜上市后，供应量增大，价格可能会回落。
