细心的市民可能会发现，最近这段时间以来，大蒜又贵了：前几天，好又多大南门鸿钅英店营业员将山东烟台品牌蒜头的价格从9.8元/斤调整成了11元/斤。而11元/斤的超市大蒜零售价，已超越菜市场上猪前腿肉8.5元/斤的售价，也就是说超市大蒜竟然贵过了菜市场猪肉。
记者查阅蔬菜全国批发市场价格，了解到大蒜价格历史行情：2009年2月25日0.7元/公斤，2009年6月22日1.7元/公斤，2009年8月17日3.7元/公斤，2009年9月15日4.3元/公斤，2009年10月27日7.5元/公斤，2010年1月19日8.0元/公斤，2010年3月3日8.3元/公斤。而据温州市菜篮子农副产品批发市场报价，4月19日大蒜价格最高批发价为11元/公斤，对比去年最低批发价0.7元/公斤，一年上涨十余倍，大蒜从不起眼的调料菜摇身一变成为蔬菜涨价明星。
昨日，记者走访了大南门农贸市场，市场内大蒜零售价约为7元/斤左右，而该市场零售猪前腿肉约8.5元/斤。“大蒜都快赶上猪肉价了。”张大妈一听大蒜报价不禁直摇头。市民叶女士最近患上感冒，原打算买些大蒜来杀菌，但一问7元/斤的高价让她直言“吃不消”。“这个星期刚涨价，上星期6元/斤。”一摊主透露，“现在进价都要6元多了。”“最近蔬菜价格都在涨，但大蒜涨得最离谱，过几天说不定要涨到8元/斤了。”在农贸市场贩卖了8年蔬菜的摊主说道。
“现在市场销售的大蒜是去年库存货，库存越卖越少，价格就会上涨。不过，等5月份新大蒜上市后，大蒜价格可能会回落。”温州菜篮子农副批发市场吴副经理表示。
据媒体报道，由于前年大蒜价格仅几分钱一斤，农户种植大蒜积极性被打击，去年大蒜大幅减产，游资趁机囤积炒作，大蒜价格经历一轮暴涨。然而价格回升、产地大蒜种植面积恢复增加后，大蒜价格并未回落，加之今春天气意外遭遇“倒春寒”影响大蒜生长，有不少炒家又回头进行大蒜投资，并以蒜商承包蒜农蒜地控制蒜源，豪赌2010年大蒜升值，看来大蒜已成了投机品。
