8. 大蒜
平凡的大蒜最近一直被发现在健康上的价值。
纽约的研究人员研究发现,大蒜可以降低总胆固醇,也可以降低坏的胆固醇。
在西雅图的实验也发现,每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的胆固醇。
清楚了哪些食物可以抗胆固醇,你还必须知道每一餐中如何选择,才不会不知不觉间,又让胆固醇升高。