“２００９年上半年，肉价上不去，特别是受‘甲流’影响，贱卖猪肉让我们几乎无钱可赚，甚至亏本。最近肉价上去了，但却没能多赚钱，因为成本支出的增长比收购价涨得更快。”养了十几年肉猪的丁师傅对此深有感触。
丁师傅说，成本支出增长主要在喂猪的饲料上，猪饲料由玉米、豆粕、大豆、麸皮和鱼粉等原料组成，而这些猪的主食近来都在不断涨价。
“玉米最近每公斤要2元，而上半年，每公斤玉米还只要1.4元~1.6元。”丁师傅说，2009年玉米的价格从五六月份开始上涨，按照他的经验，9月以后北方新玉米从地里收起来后，价格应该回落了，没想到反而创了历史新高。
丁师傅自家的养殖场有个囤饲料的仓库，可容纳1.5万公斤饲料，往年新玉米上市后价格会回落，丁师傅夫妇一直是等猪吃完饲料再采购，2009年他们吃了“经验主义”的亏，看玉米价格还没有回头的样子，现在只要供货商来，老丁他们就会把仓库囤满。
“想不到2009年会是这么个行情，这猪真是越来越难养了，难怪之前同我们一起的养猪场许多都关门歇业了。”
一个难以走出的周期波动“怪圈”
价格波动在养猪行业中司空见惯。事实上，我市猪肉价格总在一定的周期内上下波动。如今，业内有种说法，生猪价格3年前一涨，3年后必然一跌。
“表面上看，２００９年上半年爆发的流感疫情，加剧了猪价下跌的速度和程度。但猪价的波动始终还是取决于市场供需情况，而绍兴猪市场的供应很大程度上取决于养殖户的行为。部分养殖户快进快出的市场行为为猪价的涨涨跌跌埋下了隐患。”拥有数万头商品猪存栏量的天天肉食品有限公司负责人谢新华说。
