据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），1月23日，蔬菜、食用油、牛羊肉、禽蛋价格以微涨为主；猪肉价格延续微幅下降走势；成品粮、水产品、水果、奶类价格变化不大。
监测的13种蔬菜中有6种价格上涨，3种价格下降，4种价格持平。油菜、西红柿、黄瓜、茄子、青椒、土豆价格上涨，芹菜、菠菜、豆角价格下降，波动幅度均不足0.9%；大白菜、生菜、白萝卜、洋葱价格持平。
花生调和油、纯花生油、纯菜籽油、纯大豆油价格上涨，大豆调和油、纯葵花子油价格下降，波动幅度均在0.1%～0.5%之间；菜籽调和油价格持平。
猪肉价格继续下降。猪后臀尖肉和猪五花肉价格分别下降0.1%和0.2%，每斤10.56元和9.74元。
