TIPS 5
不要多吃过烫、辛辣的食物,少饮烈酒,因为它们极易刺激损伤食道,因而引发食道癌。另外,腌制品如泡菜等所含的硝酸盐、亚硝酸盐等,也很容易诱发食道癌。全球每年食道癌新发病例三十几万,我国就占了近一半,而且是死亡率最高的国家。
——胸外科医生 骆日