红参：韩国医学专家金相万说：“红参的主要成分皂角苷有助于提高人体肾上腺的功能。如果肾上腺功能强健，一旦病毒侵入人体时，直接抗击病毒的自然杀伤细胞就会正常发挥功能，从而预防各种病毒引起的疾病。”所以，在这个冬天，吃吃参类等能强健肾上腺的食品不失为预防流感的一大秘方。
除此之外，能减轻痰多和咳嗽的鸡汤、补硒帮助血液产生抗毒细胞的鱼和贝类都是增强身体免疫力，预防流感的绝佳食物。
总之，饮食宜清淡，做到“少吃辛辣油腻食物”。要多饮水，摄入足够的维生素。宜多食些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋和新鲜蔬菜、水果等。此外，在日常生活中，做一些简单、美味的小药膳，对预防流感也有帮助。
