发后颜色微黄的雪蛤
其三是看大小。现在的雪蛤，即使是浸发比例有1∶60的上等货，一副重量也大多是6到7钱重左右，折算成公制单位就是二十二三克左右，而且即使浸发之后也很难会出现大如木耳的雪蛤粒。一般来说，一粒雪蛤不可能发到有拇指那么大。那些看上去很大的雪蛤，一般是商家为了获利在水里加了药水。比如说加枧膏，它本来是作为机器厂工人清洁手上油污所用的，含有硼砂，甘油等多种有害物质。
据知情人士透露，正品雪蛤膏进价都要达到10元/克左右，而赖蛤蟆的输卵管每公斤还不到十块，两者差距一看即知，再加上很多消费者认为雪蛤膏越白越好，所以商家就更加“卖力”地使用漂白粉。
那如果都是真品，该如何区分雪蛤的质量好坏呢?
