五、石榴（即防便秘又治腹泻）
石榴每百克可食用膳食纤维的含量最高，为4.8克。区别于玉米粗粮的是，石榴中所含的膳食纤维具有水溶性，在人体消化道中不会被酶分解，可以吸水膨胀，从而大大增加了粪便的体积，即可以防止便秘，又能缓解腹泻症状。同时，倡导中的许君可利用这些纤维素进行发酵，产生B族维生素。
秋季干燥，中医认为，石榴性温、味甘酸涩，具有养阴生津的功效，润燥和收敛作用明显，因喉燥渴时吃最好。
食用提示：多食石榴伤牙。
