第二阶段:减少出外用膳
若已采取了以上的建议,便可以再进一步减少外出饮食的次数,因为很多肥胖人士,总是喜欢大吃大喝, 美食当前,便会忍不住大吃肥腻美食,所以应尝试减少外膳次数,可能由一星期六日减至一星期四日,如此类推,若果能减少出外饮食的次数,便能多留在家中用 膳,这样较容易控制进餐分量、油量及使用之调味料等。在家烹调时,可多采用清蒸、白灼、凉拌或清滚的方法,既方便又健康,这样更能大大减低致肥机会。并且 要学习控制进食之分量,每餐该吃至七成饱,绝不能暴饮暴食,如果必须出外用膳,最好在出门前吃1个水果,增加饱胀感,有助控制外膳时的食量。