“跨界（Crossover）”，是时下最流行的词汇。Crossover的原意是跨界、交叉、融合，用以形容两个并不在同一领域事物的合作与交融。如今的消费者的消费经验越来越丰富，单一元素的产品已很难提起消费者的兴趣，人们总是对未知充满好奇，所以在企业的经营运作中，通过跨界将原本毫不相干的多种元素，相互渗透相互融会，从而给品牌一种立体感和纵深感，已成为适应当前消费体验的一种必然。如今“跨界”已成为一种带有特殊涵义的符号，渗透至生活的各个角落。
历史曾创造了众多经典的跨界营销案例。如：1999年，德国运动服饰品牌Puma与德国高档服饰品牌Jil Sander合作推出高端休闲鞋；2003年，彪马联手宝马mini，专门设计出一款黑色的驾驶用鞋Mini运动二分鞋（Mini Motion 2 partshoe）；意大利啤酒品牌Peroni在引入南非市场时，协助发起米兰时装表演；2004年，意大利时装设计师乔治·阿玛尼为奔驰设计高级特别版CLK敞篷跑车；2005年到2006年，凯迪拉克XLR与男装品牌Zegna、威士忌品牌Mccallan的联合展示；2007年，创维华帝的合作被誉为中国最成功的跨界营销……如此种种，无不展示出跨界合作的魅力。
如今，跨界的理念已经被广泛地应用于营销领域。在食品行业，跨界营销的高手应该要数可口可乐了，可口可乐的体育营销、餐饮营销、游戏营销、音乐营销无不渗透着跨界营销的精髓，展现着跨界营销的成功。近年来，国内食品企业也逐渐引入跨界营销，并产生了较好的效果，如蒙牛2003年借助神舟五号、2005年赞助超级女声，通过短短几年时间，业务收入在乳制品行业的排名由1116位上升至第二位；青岛啤酒与湖南卫视合作的平民化节目“我是冠军”、与中央电视台合作的“倾国倾城”活动等，跨界娱乐、体育，成为奥运营销的经典案例；燕京啤酒奥运社区行、赞助北京女排、投身奥运会场馆建设等亦是跨界传播的经典……
在“跨界”盛行的今天，有一句话说的好——“跨界跨的是思维的界”，所以跨界不仅仅体现在营销领域，不只是将公关、广告等营销手段进行简单的叠加，而是基于营销目标的一种跨界思维的整合，这种整合体现在策划阶段时的思维统筹，而不仅仅是执行阶段的方式组合。
跨越不同领域是跨界，跨越同一领域（行业）不同品类也是跨界。这在如今的酒水饮料行业运用较多。笔者认为，对于食品饮料行业来说，跨界可以体现在产品品类（产品成分、产品口味）、产品包装、产品功能、产品渠道、产品营销、产品文化等多方面。
