青海新闻网讯 省卫生厅近期将对全省旅游景点、茶园、农家乐等餐饮食品安全进行专项整治。
专项整治以旅游景点、茶园、农家乐餐饮经营单位及其食品从业人员持证、食品卫生管理制度和食品原料进货台帐建立、食品加工工艺流程布局和卫生设施设备、企业落实食品安全第一责任人的责任情况，是否违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，食品生产经营过程是否符合卫生要求，加工用水水质是否符合国家卫生标准，使用的畜禽是否有活畜禽动物检疫合格证明等为重点，进行监督检查。
省卫生厅要求各级卫生行政部门及监督机构在专项整治中，落实责任，加强日常监管，围绕整治重点，依法对检查中发现的问题进行整改和查处，及时消除食品卫生安全隐患；大力宣传食品安全法律及卫生科普知识，使广大人民群众获得基本的食品卫生安全及依法维权知识，增强防范能力，使餐饮业食品生产经营者进一步明确企业是食品安全的第一责任人，应当依法生产经营；向社会公布举报电话，充分发动群众广泛参与，争取做到有案能报、有报必查，积极宣传推广食品生产经营诚信单位的经验，曝光典型案例。
