东北网6月22日讯 日前，从事餐饮业近10年的崔先生向记者报料，个别饭店经营者为使火锅味道鲜美，便向其中添加多种添加剂。这些添加剂在哈尔滨道外区承德街上的商铺里就能买到，但各种添加剂的资质却有所不同。近日，记者以酒店采购员身份来到道外区承德街，发现这里集中了五六十家食品添加剂专卖店。
A＋剂上全是英文
在承德街92号的添加剂专卖店，销售人员从隐蔽处拿出了好几种A＋剂，记者看到其中一种价格为25元，外包装说明都是英文，没有任何中文标志。当记者询问该产品产地时，商家表示，她也不清楚，并且叮嘱记者要将其遮盖好，不要让别人看见，因为这是不允许卖的。
《中华人民共和国食品安全法》规定，对于进口的预包装食品应当有中文标签和中文说明书，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式，对于预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。
牛肉精粉没写咋用
在承德街104号的添加剂经销部，记者看到一种价格为12元的牛肉精粉，其外包装上根本没有注明成分、配料表、贮存条件、使用范围、用量及使用方法，也没有“食品添加剂”字样。
《中华人民共和国食品安全法》规定，食品添加剂包装上应具备名称、规格、净含量、生产日期、成分或配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号、使用范围、用量、使用方法，标有“食品添加剂”字样。
勾兑方法卖家给俩
记者在采访中发现，部分增香剂、飘香剂都没有标明使用方法及用量，而对同一种添加剂，同一店铺的两个营业员竟给出了100：1和1000：1两种勾兑方法。一些商家也向记者报料，目前市场销售的A+剂从30元到300元不等，大多以次充好，是糊精和淀粉勾兑的，可正规商品的价格往往高达300元以上。
省农科院的食品质量检测人员表示，不具正规资质的食品添加剂很可能危害人体健康，而具正规资质的食品添加剂也应在使用量范围内使用，长期超量食用食品添加剂可能导致急性中毒和其他慢性疾病。
