近日，国家卫生部公布了第三批可能违法添加非食用物质和易滥用食品添加剂的"黑名单"。其中工业酒精、工业用矿油等7种非食品物质存在着可能违法添加到食品生产中的风险；而滑石粉、硫酸亚铁两种添加剂则被指有在食品加工过程中易滥用的可能。也就是说，用工业酒精勾兑假酒、用工业用矿物油来改善陈化大米外观等违法行为将有成为全国打击违法添加剂非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作下一步整治的对象。
7种非食品物质成为"惯犯"
卫生部公布的名单显示，废弃食用油脂可能被添加到食用油脂中,主要作用是掺假；工业用矿物油可能用于陈化大米加工,目的是改善外观；工业明胶可能用于冰淇淋、肉皮冻制作过程,作用是改善形状、掺假；工业酒精可用来勾兑假酒,目的是降低成本；敌敌畏可能用于火腿、鱼干、咸鱼等制品,作用是驱虫；毛发水主要用于酱油等,可能的作用是掺假；工业用乙酸可能用来勾兑食醋,主要作用是调节酸度。
