卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长苏志——
贯彻《食品安全法》完善食品安全综合协调机制
卫生工作与消费者权益保护密切相关，尤其是食品等与健康相关的产品质量安全直接关系到消费者身体健康和生命安全。多年来，卫生部始终高度重视，将维护好广大人民群众的根本利益，保护好人民健康，提高人民群众生活质量作为卫生工作的出发点和落脚点。
2008年，卫生部按照“三定”规定和职能分工，紧紧围绕消费者关注的食品安全等问题，开展监督检查，切实维护消费者权益。第一，做好三鹿牌婴幼儿奶粉事件应急处置工作；第二，全力开展奥运卫生保障工作；第三，组织开展监督检查和专项整治行动；第四，进一步完善食品安全标准；第五，推进12320公共卫生咨询服务热线建设。
今年2月28日通过的《食品安全法》将于6月1日正式施行。卫生部门贯彻《食品安全法》的总体要求是，以完善体制、机制为核心，积极推进地方机构改革，建立食品安全综合协调机制；以标准、监测和信息为手段，整合资源，加强食品安全监管体系建设；以整顿工作为重点，落实地方政府和各部门的监管责任，实现总体工作目标。
今年，卫生部将进一步完善食品安全综合协调机制，包括建立健全食品安全综合协调机制，建立食品安全监管部门议事机制，健全企业是食品安全第一责任人、地方政府对食品安全负总责、监管部门按职责分工各负其责的责任体系。同时，统筹资源，加强食品安全综合监督体系建设，包括加强食品安全风险监测体系建设，加强食品安全检验检测和风险评估体系建设，加强食品安全信息管理体系建设，建立食品安全事故处置体系，加强食品安全标准专家队伍和工作队伍建设等。
国家质检总局产品质量监督司副司长刘春燕——
开展“质量和安全年”活动加大监督抽查覆盖面
2008年，国家质检总局和各地质量技术监督部门围绕重点产品，开展产品质量监督抽查工作，加强了对食品、日用消费品、建筑装饰装修材料等产品质量的监督抽查，加强了抽查的广度和深度。其中，突出对国家强制性产品标准中规定的涉及人体健康和人身财产安全的重要项目进行了检验。
今年，国家质检总局将进一步完善工作措施，突出监管重点，加大产品质量监督抽查力度，认真做好产品质量申诉处理和产品质量鉴定工作。切实按照中央经济工作会议的要求，落实“质量和安全年”活动有关工作部署，围绕食品、日用消费品、建材等，突出涉及国计民生、社会关注热点和质量状况不稳定的产品，突出涉及安全、健康、节能、环保等的关键项目，突出质量问题多、质量不稳定的企业，突出存在共性质量问题的重点地区，加大监督抽查的覆盖面，增加抽查频次，对发现的产品质量问题严格依法处理。
工信部科技司副巡视员周健——
提高产品质量是提振消费信心的根本途径
提高产品质量是维护消费者权益，提振消费信心的根本途径。在当前形势下，无论是应对国际金融危机，还是推动我国工业结构调整，提高产品质量是拉动内需、扩大出口、促进增长的有效途径，也是走中国特色新型工业化道路的必然要求。各级工业主管部门、各行业协会把以质量求发展作为实践科学发展观的重要行动，努力把我国工业产品质量提高到新水平。
首先，各地工业主管部门正确处理调整产业结构、转变增长方式和提高产品质量之间的关系，把提高产品质量水平纳入地方工业经济发展的综合评价体系，实现又好又快发展。其次，各行业协会要制定行业发展的质量规划，并采用产学研相结合的方式，集中力量攻克一批关键技术，解决产业发展中普遍或长期存在的突出质量问题。再其次，充分发挥企业提高产品质量的主体作用。引导企业增强质量意识，履行质量责任，追求质量诚信。最后，要充分发挥社会各界，特别是广大消费者对产品质量的监督与评价作用，配合新闻媒体加强质量宣传，在传播质量先进文化，报道质量先进事迹的同时，也要注意澄清公众关心的产品质量问题。
