牛年的春天已经到来，新年新气象，一年之计在于春。这些民俗谚语表达了对于春天、对于新的一年的美好希望和幸福生活的期待。与亿万国人一起经历了大喜大悲的2008年的伊利集团对于新的一年的期望无疑和所有国人一样就是：牛年，我们牛起来！
作为中国乳业的龙头企业，北京奥运会的唯一乳品赞助商的伊利集团在经受了08年的考验后，凭借伊利过去数十年间积累的管理、工艺和技术优势，积极开展了 “三清理”、“三确保”、“抓两头”等工作，以确保产品品质、重建市场信心。加快了市场恢复速度，带动了中国乳业的复苏。今年伊利集团将加大在产业合作、奶源建设、产品开发、品质升级等方面的投入，进一步提升企业竞争力，并着力打造和谐的产业链。对于亿万消费者而言，伊利将发挥其雄厚的科技研发能力和积极的科技合作机制，继续研发各类高科技含量、高附加值乳品，来满足国人日渐丰富的消费需求。
伊利已经连续推出了伊利营养舒化奶、金典牛奶、优品嘉人优酪乳、“伊利金领冠婴幼儿配方奶粉”和“谷粒多”代餐奶等高科技、高附加值的乳品，凭借安全的品质和更加丰富营养功效而倍受消费者青睐。
2008年10月，第14届世界食品科技大会在上海隆重开幕，。伊利集团自主研发的产品“营养舒化奶”以高品质、高科技含量的产品特性，在众多参选产品中脱颖而出，摘得“科技创新奖”。伊利营养舒化奶一经面世，就获得了全球乳业专家的赞誉，并于2007年3月，在荷兰阿姆斯特丹举行的第一届全球乳业大会上一举摘获“最佳创新液态奶产品高度推荐奖”。作为唯一一款在“全球乳业大会”和“世界食品科技大会”上同时折桂的中国乳制产品，伊利营养舒化奶可谓名副其实的“双冠王”。
伊利集团是2008北京奥运会的唯一乳品供应商，承担着向参赛各国参赛人员提供优质的乳品重要责任。为此，伊利集团专门生产的奥运家族产品就是根据奥组委最严格是食品安全标准而生产的。伊利营养舒化奶就是伊利奥运产品中的一员，提供给各国运动员和全世界数以万计的游客，受到广泛的赞誉。此外，作为2008北京奥运会中国体育代表团的合作伙伴。伊利集团通过有针对性的订制产品帮助奥运健儿在训练、比赛期间获得更充分、科学的营养摄入，保证运动员充足的体和精力，取得一个非常好的成绩。可以说，有着全体国人和像伊利集团一样的无数专业机构的支持，中国军团能够在北京奥运会上更加完美展示中国竞技体育的实力。这其中有着伊利营养舒化奶的一份功劳，而它更被誉为“奥运军团专用奶”。
2008年初伊利推出的“优品嘉人”优酪乳是专为品味高雅、追求美丽、关注健康的都市白领量身打造的中国首款美丽优酪乳。本产品不但延续了伊利酸牛奶固有的爽滑、细腻的口感，还在降低脂肪含量50%的基础上新添加了更易被人体吸收的的NOC小分子胶原蛋白和具有修护活颜效果的Fru-Oli焕颜因子， 以及女性消费者特别钟爱的蓝莓、黑加仑、杏等鲜果果粒。更易于人体吸收的小分子胶原蛋白不仅能够有效的维持人体肤质健康、保持人体正常的新陈代谢功能，而且其亲水的特性对于女性的皮肤保湿也具有十分明显的效果。
醇厚、润滑的口感和良好效果加上精准的市场定位使得伊利优品嘉人优酪乳一经上市就获得了都市女性的推崇，成为功能性乳品的成功典范。近来，伊利优品嘉人成功出现在各种时尚场合之中并获得时尚女性的欣赏，已经成为京城最为时尚的健康饮品。
伊利研发的金典牛奶则集中体现了伊利最优的奶源和最先进的生产加工技术，因而也更为消费者所称道。每100克牛奶的蛋白质含量高达3.5克，超出国家标准18.6%。伊利金典具有的较高的营养价值和醇厚、润滑的口感，使之一上市就获得无数消费者的认可，成为乳品中当之无愧的经典产品。伊利建立了“57道珍选”程序，包含了牧场环境、奶牛培育、原奶精选、加工工艺等所有环节，确保产品安全的万无一失和杰出的品质。伊利金典奶在奶源、奶牛的选择，加工、包装的技术上所采用的标准均是目前液态奶行业最高规格的。可以说，伊利金典的生产过程，就是现代乳品加工业科技的完美展现。
2008年，1月16日，伊利集团凝结“中国母乳研究项目”多年科研成果的高端产品--伊利金领冠婴幼儿配方奶粉正式上市，金领冠独特的i-protect系统在中国的婴幼儿奶粉市场上开辟了一个全新的领域，在关键营养成分配比上完全按照中国母乳成分构成，结合中国宝宝智力和体格发育的营养所需设计，强调了母乳喂养儿所具备的优势--免疫力，在自身免疫力提升的基础上添加益智和身体发育的营养成分。汶川地震发生后，伊利集团第一时间启动应急机制，投身到抗争救灾的第一线，其中向灾区母婴免费发放的就是伊利金领冠婴幼儿配方奶粉。
伊利集团还在在2008初推出了全球第一款含有真实谷粒的代餐奶--伊利“谷粒多”。伊利联手全球最大的无菌包装企业康美包公司，创新性地将谷物与牛奶融合，在全球乳品市场首次提出“代餐奶”的概念，解决了现代都市人面临的膳食营养均衡搭配问题，满足快节奏的现代生活需求。
2008年，伊利营养舒化奶、金典牛奶、优品嘉人优酪乳、“伊利金领冠婴幼儿配方奶粉”和“谷粒多”代餐奶等高科技、高附加值的乳品的流行不仅表明中国乳品市场的迅速恢复和消费者信心的提升，更说明，随着消费能力提升和消费方式的多元化趋势的出现，消费者对与乳品的需求也从简单的奶品向高科技、高附加值产品过渡。
2009年，伊利将继续发挥科技研发优势，整合产业链，在确保原奶质量安全的基础上推出更多高科技、高附加值的功能性乳品，将健康、美丽带到千家万户。
