运输牛奶需要注意什么问题？
要做到全封闭运输牛奶，并尽量缩短运输距离和时间。有条件的可配备制冷系统，保持恒定的低温。因此，原料奶收购、加工企业应就近收购、就近加工。
什么是三聚氰胺？
三聚氰胺是一种重要的三嗪类含氮杂环有机化工原料，简称三胺，又叫氰尿酰胺、三聚氰酰胺、蜜胺等。前一段时间，市场违法销售的“蛋白精”类产品，就是以三聚氰胺为主要成分。
三聚氰胺是白色结晶粉末，微溶于水和热乙醇。工业上三聚氰胺由双氰（酰）胺与氨在高温下反应或由尿素直接在高温高压下制得，后者成本低，较多采用。三聚氰胺与甲醛缩合可制得三聚氰胺甲醛树脂，此外三聚氰胺也用作合成药物的中间体。
三聚氰胺呈弱碱性，可与多种酸反应生成三聚氰胺盐。遇强酸或强碱水溶液水解，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰胺。
三聚氰胺是一种重要的有机化工中间产品，主要用来生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料，具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性，可用于装饰板的制作，用于氨基塑料、黏合剂、涂料、纸币增强剂、纺织助剂等的生产。
三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。该树脂硬度比脲醛树脂高，不易燃，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀，有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度，广泛应用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。
另外，有些不法分子，将三聚氰胺掺入饲料、牛奶或奶制品中，目的是提高蛋白的表现含量，严重损伤了人和畜禽的健康，要严厉打击。
