“这几年河北省深受假冒伪劣和问题食品的困扰和危害，从‘红心鸭蛋’到‘三鹿奶粉事件’，老百姓深恶痛绝，大家都盼望着食品安全法的出台。”
“河北是农产品大省，公众对食品安全格外关注，对食品安全法出台有着特别迫切的期待，我们希望这部法律能真正起到规范企业生产、保障消费者合法权益的重要作用。”
2月28日，食品安全法终于出台。在河北省石家庄市街头，记者就食品安全法的有关问题随机采访，得到了市民们的热烈回应。
记者了解到，“三鹿奶粉事件”的发生，助推了食品安全法草案的修改和完善。针对“三鹿奶粉事件”暴露出的问题，草案三次审议稿作出了8个方面的修改。
早在“三鹿事件”发生之初，河北冀华律师事务所律师苏跃龙就曾建议，国家应尽快制定实施食品安全法，相关部门应建立及时有效的食品安全监控和信息发布体系。苏律师说，“三鹿事件”凸显出食品安全监管存在漏洞，食品安全法的出台有望使这些问题迎刃而解。
河北省食品药品监督管理局一位官员告诉记者，食品安全法对食品生产流通的整个环节进行了规范。我国现行的食品卫生国家级标准有400多个，加上地方性、行业性标准等竟达上千个，甚至出现标准互相“打架”造成执法部门左右为难的情况。食品安全法不但将使食品卫生和质量标准得以统一，而且使事故预防、问题食品召回以及责任追究等方面都将有法可依。
阜阳：期望“毒奶粉”能够根除
头大如斗，浮肿低烧，这就是当年安徽省阜阳市奶粉事件中受害儿童的基本特征。2004的春天对于阜阳来说是寒冷的，在这起事件中，12名婴儿死亡、189名婴儿严重营养不良、市长道歉、副市长被责令辞职。造成这场悲剧的元凶被称为“毒奶粉”，也就是从那时起，食品安全被提到社会大众十分关注的领域。
“阜阳奶粉悲剧的阴影仍然在人们的心里挥之不去。”阜阳市颍泉区周棚镇负责人说，当年周棚镇有多个家庭受害，还有小孩死亡。一个叫张林伟的本镇人，女儿因食用“毒奶粉”引发营养不良综合症死亡，后来又生了小孩，买的奶粉都是名牌。“不想又出了三聚氰胺这样的事，农民心里的阴影还没散去，又乌云密布了。”
他说，农村对食品的监管不像城市那么严，国家出台食品安全法可以从更多的环节监管食品安全，减少问题食品“下乡”。
作为“毒奶粉”的发现者，人们不会忘记阜阳市人民医院儿科主任、质控办主任刘晓琳。她说，食品安全法立足于预防和减少食源性疾病的发生，保证食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全。她希望法律实施后，能够建立起畅通、便利的消费者权益救济渠道。
“食品安全法强化了源头监管和惩处力度，更有利于封堵食品问题的出口。”阜阳的官员认为，在“毒奶粉”事件中，阜阳本身就是受害者，“毒奶粉”来自其他省，最后受害者却成了问题的中心，付出了极高的声誉代价，而始作俑者却只付出极小的成本。
“有一个受害小孩的家庭状况本来不错，可是一场官司下来，不但看病、打官司要花钱，官司赢了却没有拿到赔偿。”参与索赔代理的孔律师说，由于经销商判了刑，受害人至今连一分钱也没拿到，法院强制执行已没有财产。
“这样的情况很多，虽然受害婴儿超过200名，但是从经销商那里得到赔偿的却寥寥无几，只有政府给的一些救助。”孔律师表示，食品安全法规定的惩罚性赔偿制度，正是人们所期待的。
乌鲁木齐：相关标准应尽快出台
今天获得通过的食品安全法，成了新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市社会各界热议的话题之一。
对于法律确立的惩罚性赔偿，新疆社会科学院副研究员王磊强调了自己的观点：“食品安全事故频发的重要原因之一，就是食品安全领域违法成本过低。提高赔偿标准及罚款额度，成为公众对食品安全法最大的诉求。”
初为人母的乌鲁木齐市市民李瑞娟说：“三鹿奶粉事件使我在给女儿选择奶粉时无所适从。希望有关部门尽快完善食品安全标准，食品都达标了，咱老百姓才吃得放心。”
新疆志通律师事务所律师康明远认为，在食品安全法出台之前，食品安全监管并非是白纸一张，相关的法律、条例也有。但食品安全问题何以会如此频发？关键在于消费者维权成本太大，厂家违法成本太小。要改变这种状况，食品安全法规定的惩罚性赔偿制度十分必要。
新疆律师协会副会长桑云认为，食品安全问题关系到广大人民群众的切身利益，制定食品安全法是社会发展的迫切需要。但仅靠一部食品安全法不可能囊括并解决所有问题，必须完善以食品安全法为主，其他法规相配套，包括食品安全技术规章和标准要求在内的食品安全法律制度。希望这些规章和标准尽快出台。
广州：热盼杜绝“瘦肉精”事件
继“苏丹红”、“结石宝宝”、“OMP”事件等食品安全问题后，广州“瘦肉精”中毒事件又引起各方关注，市民再一次将关注的目光聚焦在食品安全法上。
今天通过的食品安全法，着重在食品安全监管体制、食品安全国家标准等方面对食品安全进行规范，同时，地方政府负监管总责、食品违法假一罚十等，都成为强化食品企业社会责任、遏制食品安全违法行为的新亮点。
广州市某无公害蔬果公司负责人对记者说，“食品安全法出台将会进一步增强中国食品生产企业的法律意识，用法律约束企业的行为，安全的、合格的食品市场将会健康稳定地发展。”
采访中，市民黄小姐说，目前食品安全监管的主体不是太明确。她向记者打了一个比方：市民向市食品安全办投诉超市中售卖的食品中加入了药物成分，市食安办先后转市卫生局、工商局、食品药品监管局查处。市卫生局说依据法律，流通领域的食品卫生不属卫生局监管；市工商局说其依法监管流通领域的食品质量，这不在监管范围；市食品药品监管局说对食品安全负综合协调职责，对药品负监管职责，食品中有药物成分，不属于他们监管。
记者了解到，目前广州的食品安全实行分段监管的体制：生产领域质监管，流通领域工商管，餐饮酒店卫生部门管，农业基地农业局管，进出口食品由检验检疫局管。而负责综合协调的食安办、食品药品监管局没有法律赋予的监督协调职能。多头管理不仅效率低下，还会因职能交叉造成监管缺失。
而记者在食品安全法中看到：县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监管工作，建立健全食品安全全程监管的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监管责任制，对食品安全监管部门进行评价、考核。
在各界群众对食品安全法寄予厚望之时，也有专家认为，仅靠一部食品安全法并不能解决我国食品安全领域的所有问题，当务之急是要在全国范围内开展一场深入持久的综合治理行动。
