作为中国乳品企业领袖的伊利集团几十年来始终致力于生产安全优质的乳品，以满足消费者的需求。近年来，伊利集团连续推出了伊利营养舒化奶、金典牛奶、优品嘉人优酪乳等高附加值的产品，深受消费者喜爱。其中伊利金典牛奶是伊利集团选取最优质的奶源，采用最先进的生产技术形成的高端乳品，一经推出就获得了市场的认可。如今，伊利金典牛奶已经成为伊利乳品销售中的王牌，高端牛奶市场中的典范。
卓越品质源于天然原奶和复杂的工艺
伊利金典牛奶具有的较高的营养价值和醇厚、润滑的口感，其卓越品质源于极致天然的原奶和先进、复杂的加工技术。伊利建立了“57道珍选”程序，包含了牧场环境、奶牛培育、原奶精选、加工工艺等所有环节，确保产品安全的万无一失和杰出的品质。伊利金典奶在奶源、奶牛的选择，加工、包装的技术上所采用的标准均是目前液态奶行业最高规格的。牧场要求远离工业污染，在牧草的生长过程中禁止使用任何化学药剂；良种有机奶牛要求自然饲养，饲养过程中禁止使用任何化学药剂及转基因技术，牧场周边空气清新，水源纯净，保证奶牛产出纯天然优质原奶；包装则全部采用可再生的材料。如此以严格标准生产出的金典有机奶完全做到了“极致天然，全程无污染”。在加工阶段，历经层层珍选的原奶精华，就要经过标准化、脱气、过滤、净乳、冷却、杀菌、闪蒸等18道工艺的精纯萃取，才能成就金典牛奶。为了保证牛奶独一无二的品质和口感，金典在完成无菌灌装后，还需在库房存放7天，经保温实验和检验合格后，方可投放市场。可以说，伊利金典的生产过程，就是现代乳品加工业科技的完美展现。
完美品质完美支持北京奥运
伊利集团作为2008北京奥运会的唯一乳品赞助商为来自全球200多个国家和地区的16000名运动员、教练员和随队官员乃至数以万计的各国现场观众提供牛奶、冰激凌、酸奶和奶酪等乳制产品的任务。在伊利提供的众多优质乳品中，伊利金典牛奶以其香滑的口感和高营养价值获得了很多外国运动员的青睐。在奥运食堂免费供应的伊利金典牛奶经常供不应求，而在奥运村自动售货机里出售的伊利金典牛奶也要每天补货两次。
在奥运即将结束之际，国际奥委会执行委员兼市场开发委员会主席海博格先生在肯定了伊利金典牛奶在奥运会期间的出色表现时毫不吝啬的说：“伊利金典牛奶也可以为中国赢得一枚奥运金牌！”
伊利金典牛奶的金牌品质与高营养价值，还赢得了其他国际贵宾的啧啧称赞。国际奥运会终身名誉主席萨马兰奇在品尝到伊利金典牛奶后，称“金典牛奶的味道征服了他的想象，不愧为‘中国最好的牛奶’”。作为高端牛奶的代表，伊利金典在奥运会期间成为款待贵宾的首选乳品，受到多位国际贵宾、友人的赞赏。安哥拉王子和小牛队总经理小尼尔森尝过金典牛奶后对其味道和口感赞不绝口。
高科技、高附加值的优质、安全乳品的大行其道说明消费者的需求和消费意愿已经出现了分层。随着经济实力的增长，越来越多的消费者倾向于选择天然、优质的高端乳品。作为高端乳品佼佼者伊利金典牛奶正是此类消费者的首选。
