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伊利“放心奶大行动”,开乳业参与式公关先河

时间:2009/2/18 13:32:07 来源:食品科技网

    2008年中国乳业危机造成的直接后果之一就是市场信心极度萎缩,如何赢回消费者的信赖,是对众多涉足其中的乳品企业决策力、公关能力最直接、最残酷的考验。“放心奶大行动”实施数月来,效果明显,据最新统计,伊利产品销售已经恢复到事发前的八成。可以说,在恢复市场信心,重建品牌形象方面,伊利集团实施的“放心奶大行动”这一大型参与式公共活动效果最为突出,集中展示了伊利领导层对于自身实力的自信和对消费者心理的精准把握。伊利采用“放心奶大行动”用这样一个公开、透明的方式向社会证明:伊利集团已进一步完善质量检测、监督体系,为人们的健康生活提供真正安全、放心的乳制品,欢迎消费者的随时监督。

    深受此次危机事件影响的伊利集团,迅速实施了“三清理”、“三确保”、“抓两头”等工作,确保产品质量安全,在此基础上开展了以“放心奶大行动”为核心的大型参与活动,积极邀请广大消费者、专家、学者和社会各界人士深入伊利生产第一线,亲身参与到伊利产品监督工作之中,用消费者的双眼见证伊利安全乳品生产的每一道流程。北京、内蒙、上海、广州、成都、安徽、黑龙江和江苏等全国31个省、市、自治区的数万名消费者、数百名国内媒体记者、数十名境外媒体记者亲眼见证了伊利在奶源管理、生产管理、质量管理等生产全过程开展的“放心奶工程”。伊利优质的奶源、严格的管理、先进的技术装备让到访者相信伊利这样的企业完全有能力为消费者提供安全放心的乳产品。

    在公关方式上,伊利集团采取了“请近来、走出去,线上、线下结合”的综合手段加大活动的覆盖面和影响人群。除了邀请消费者参观伊利生产线,伊利还将安全生产的信息、流程送到了消费者身边,方便消费者接触。为此,伊利推出了“放心奶粉安全月活动”在全国多个城市的核心商贸超市开辟专区,进行图文并茂的工厂生产过程虚拟参观及专职人员的现场讲解的形式,让消费者充分了解伊利如何控制奶粉的品质与安全。加之和同时销售的伊利安全产品相互配合,可以显著的提升消费者的信息,加强消费者安全乳品的辨识能力,确保乳品市场的正常秩序和消费者的切身利益。因此,本活动受到消费者和当地政府相关机构和媒体的支持和欢迎,显著的提升了乳品市场氛围和消费者的信心。伊利集团还借鉴了奥运营销期间对于新媒体的使用经验,将生产安全监督与网络力量将结合,将技术性的行业的可视化监控与消费者权利性的实时监督结合在一起,利用网络直播技术为亿万消费者提供参与伊利生产监督的机会和可能性。

    在影响人群方面伊利不仅关注国内的消费者,同时也注意邀请国际媒体记者和国际友人参观伊利,为伊利乃至中国乳品的国际形象正名。10月16日,路透社、美联社、法新社、共同社、新华社、《人民日报》等24家中外权威媒体的记者亲自走进伊利集团等乳品企业,亲自见证了乳品生产的每一个环节,感受了乳制品安全生产全过程;作为于上海举办的世界食品科技大会的权威专家,美国食品科技学会原主席赫博斯通博士也曾专程来到呼和浩特,亲自考察了伊利集团乳品生产的全部过程,对伊利的先进生产技术和完善的食品安全追溯体系表示赞赏;11月13日,美国加利福尼亚州牛奶协会考察团到伊利集团参观考察,先后参观了伊利金山奶粉样板工厂和新工业园区,并与伊利高层管理、技术人员进行了座谈;12月2日,新加坡官方考察团一行参观了伊利集团奶联社、伊利集团奶粉全球样板工厂和新工业园。伊利作为中国优秀乳品企业的代表,其先进的生产能力和安全措施以及开方的心态都给新加坡考察团留下了深刻的印象;2009年1月 7日,蒙古国、白俄罗斯等29个国家的驻华大使携夫人参观了建于呼和浩特市土左旗的伊利集团全球奶粉样板工厂。驻华大使及夫人们参观了奶粉生产的各个环节,对伊利集团给予高度评价,认为伊利集团的生产方式现代化、生产技术设备领先全球。

    除了邀请国内外消费者。新闻媒体,国际友人参观伊利生产线,伊利集团还将活动覆盖到整个乳品产业链条当中,强调了伊利作为乳品生产企业与产业上下游的奶农、乳品零售商之间和谐。共存的利益关系。数百名伊利终端零售商代表也先后走进伊利集团,见证了伊利“放心奶大行动”。而通过亲身观察的方式,乳品零售商能够进一步坚定对伊利乳品和中国乳业的信心,这无疑有利于乳品市场的恢复和整个产业链条的重整。

    通过对伊利“放心奶大行动”的回顾,我们可以明显的看到,观察、参与是这一活动的根本特点,伊利集团通过灵活的方式促使或有疑虑或不安全感的消费者了解伊利,亲眼观察伊利,亲身参与伊利产品生产、监督的全过程,从而对伊利的安全生产和先进加工技术产生有着亲身的体验,进而产生对伊利产品、品牌的信任感。伊利集团正是在做到产品质量安全有保证,自身实力有信心的基础上针对消费者心理制订出这样的参与式公共活动,让消费者自己体验,自己说服自己用理性判断来指导消费,消除恐慌情绪。


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