进入2月以来，乳制品安全又起风波，涉及全国性大品牌。对乳制品行业发展产生影响。外资投行近期也陆续发表报告展望事件影响，它们普遍认为，在后三聚氰胺时期事件对乳业恢复产生了不明朗的风险。
美林表示，要留意四个负面的因素对乳业股价产生的压力。
首先是来自消费者的强烈反应，可能比事件之前预期的更为严峻。第二，原料奶价格的上行风险。第三，乳制品行业之间的竞争因素。第四，食品安全和卫生的问题，如之前发生的三聚氰胺事件。
JP摩根的研究报告认为，在内地乳业市场处于恢复之际，有关部门发出了调查的指令显示政府首要任务是消除乳制品中的安全隐患，这一工作可能还优先于支持行业快速复苏。因此对企业的2009年和2010年财年的盈利预测构成了潜在下行压力。
瑞银是蒙牛大股东，股权超过一成。虽然事发后仍维持卖出评级，12个月内目标价在7.44港元，据联交所资料，瑞银在几日间持股量从12.23％减持到11.87％。
瑞银称，估计OMP奶约占蒙牛特仑苏销售三成，大概占蒙牛2008年整体销售额的2％~3％，而利润则占整体的5％~6％。据其分析，像蒙牛这样的全国乳企在三聚氰胺事件后销售量已恢复七成，但是要恢复到以前的盈利水平并不容易。“乳业对外部风险敏感，经济发展过程中的不利因素可能会对乳业的发展产生损害。尤其要注意的是，牛的疾病和对行业的治理都可能对乳业的增长产生影响。”
